maltepe escort ataşehir escort maltepe escort ümraniye escort ümraniye escort ümraniye escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort ümraniye escort maltepe escort alanya escort tuzla escort http://www.pendikliler.com/ kartal escort bahcesehir escort best price Wohnungsauflosung Berlin bahcesehir satilik daire avcilar kiz yurtlari ankara escort ankara escort bayan ankara escort ankara escort ankara escort istanbul escort halkalı escort escort bayan porno istanbul escort travesti porno izmir escort izmir escort ankara escort ankara escort
Ποιά προϊόντα είναι λάιτ

Ποιά προϊόντα είναι λάιτ

Με βάση την ελληνική νομοθεσία, λάιτ προϊόν μπορεί να χαρακτηρισθεί οποιαδήποτε τρόφιμο που έχει ένα από τα βασικά συστατικά του σε ποσοστό λιγότερο από 50% από το αντίστοιχο πλήρες.

Τα δύο βασικά συστατικά, στα οποία επικεντρώνονται τα λάιτ προϊόντα, είναι:

1) η ζάχαρη και
2) το λίπος.

ΛΑΙΤ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΙΝΗ

Όσον αφορά την πρώτη κατηγορία. Υπάρχουν προϊόντα στα οποία η ζάχαρη λείπει τελείως και έχει υποκατασταθεί με κάποια τεχνική γλυκαντική ουσία. Όπως συμβαίνει με τα αναψυκτικά λάιτ , τα οποία για παράδειγμα, περιέχουν υποκατάστατο ζάχαρης, την ασπαρτάμη. Αυτό όντος σημαίνει πως δεν έχει καθόλου θερμίδες ενώ τα 330 ml από ένα αναψυκτικό με ζάχαρη περιέχουν σχεδόν 7 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη. Όντως λοιπόν, τα λάιτ αναψυκτικά δεν μας δίνουν θερμίδες και δεν ανεβάζουν το ζάχαρο. Είναι όμως τελείως ακίνδυνα για τον οργανισμό μας;

Για όλες τις τεχνικές γλυκαντικές ουσίες υπάρχουν όρια ασφαλείας από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας καθώς είναι χημικές ουσίες και πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο.

Οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τα λάιτ προϊόντα είναι η σακχαρίνη και η ασπαρτάμη, γλυκαντικές τεχνικές ουσίες που συνήθως τις χρησιμοποιούμε και στους καφέδες όταν θέλουμε να αντικαταστήσουμε την ζάχαρη. Και οι δυό έχουν κατηγορηθεί στο παρελθόν για την σχέση τους με την καρκινογένεση. Έτσι έγιναν έρευνες που έδειξαν να συνδέουν τελικά αυτές τις 2 γλυκαντικές ουσίες με κάποια είδη καρκίνου όπως της ουροδόχου κύστεως και του λεπτού εντέρου. Και άλλες έρευνες που τις απενοχοποιούσαν.

ΛΑΙΤ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ (ΧΑΜΗΛΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ)

Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών έχει αφαιρεθεί το λίπος (ολικώς 0% ή μερικώς) πριν την παστερίωση, με φυγοκέντρηση. Η φυγοκέντρηση είναι μία φυσική διαδικασία διαχωρισμού μιγμάτων κατά την οποία γίνεται χρήση της φυγοκέντρου δυνάμεως. Έτσι λοιπόν με φυσικό, και όχι με χημικό, τρόπο διαχωρίζεται το λίπος από το γάλα και δεν επιβαρύνει τον οργανισμό η μέθοδος αυτή. Το ίδιο ισχύει για όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι είναι καλύτερο να καταναλώνουμε μόνο λάιτ γαλακτοκομικά προϊόντα για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με μεγάλες ποσότητες κορεσμένου λίπους. Άλωστε, τα λάιτ γαλακτοκομικά προϊόντα δε χρησιμοποιούνται μόνο για το αδυνάτισμα, αλλά είναι απαραίτητα στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από κάποιες ασθένειες όπως καρδιολογικό νόσημα, υπερλιπιδαιμία (αυξημένη χοληστερόλη, αυξημένα τριγλυκερίδια) και διαβήτη

Τι να προσέχω όταν ψωνίζω

Τα προϊόντα λάιτ που αφορούν το λίπος μπορούν να χαρακτηριστούν λάιτ αν έχουν τα μισά λιπαρά και λιγότερα συγκριτικά με το πρωτογενές προϊόν. Αυτό σημαίνει πως υπάρχουν τυριά light με 35% λιπαρά αλλα και τυριά λάιτ με 10% λιπαρά.

Για το λόγο αυτό, ο καταναλωτής θα πρέπει να κοιτάζει προσεκτικά τις ετικέτες του προϊόντος, παρατηρώντας τα ποσοστά λίπους, κορεσμένου λίπους, αλατιού, ζάχαρης και θερμίδων που αποδίδει το προϊόν και να επιλέγει αυτό που έχει τις χαμηλότερες τιμές των συστατικών αυτών.

Δείτε επίσης