kartal escort ataşehir escort maltepe escort ümraniye escort ümraniye escort ümraniye escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort ümraniye escort maltepe escort alanya escort tuzla escort http://www.pendikliler.com/ kartal escort ankara escort ankara escort bayan ankara escort ankara escort ankara escort escort bursa Ankara escort Çankaya escort escort ankara avrupa yakasi escort halkalı escort escort bayan sirinevler escort batum escort jigolo kirala jigolo basvuru jigolo olmak istiyorum jigolo olmak istiyorum jigolo sitesi ankara escort Escort ankara
Υδατάνθρακες και τερηδόνα

Υδατάνθρακες και τερηδόνα

Τα βακτήρια που εδρεύουν στο στόμα προ­καλούν ζύμωση των υδατανθράκων, από την οποία παράγονται τελικά προϊόντα του οξικού οξέος (κυρίως γαλακτικό οξύ αλλά και ορισμένη ποσότητα φορμικού, οξικού και προπριονι­κού οξέος), με αποτέλεσμα την πτώση του ρΗ της οδοντικής πλάκας.

Όταν το ρΗ πέσει κάτω από το 5,5, η αδαμαντίνη των δοντιών διαλύεται στο υγρό της πλάκας.

Η επανειλημμένη και για μεγάλα χρονικά διαστήματα έκθεση των δοντιών σε χαμηλό ρΗ μπορεί να οδηγή­σει στη δημιουργία τερηδόνας. Ωστόσο, δεν προκαλούν όλοι οι υδατάνθρακες τερηδόνα στον ίδιο βαθμό.

Τα σάκχαρα που απαντώνται συνήθως στη δίαιτα π.χ. η σακχαρόζη, η φρου­κτόζη, η γλυκόζη και η μαλτόζη, υφίστανται άμεση ζύμωση από τα βακτήρια του στόματος.

Η λακτόζη, η γαλακτόζη και τα άμυλα προκα­λούν τερηδόνα σε μικρότερο βαθμό, ενώ οι σακχαροαλκοόλες, όπως η ξυλιτόλη (η οποία χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε ορισμένα γλυκίσματα και τσίχλες), δεν προκαλούν τε­ρηδόνα.

Η κατανάλωση σακχάρων μαζί με τα γεύματα ελαττώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης τερηδόνας, όπως επίσης και η κατανάλωση τυριού, το οποίο παρέχει φωσφορικά, προ­φυλάσσοντας έτσι από την απομετάλλωση και ενθαρρύνοντας τη μετάλλωση της αδαμαντί­νης.

Το φθόριο

Η πρόσληψη φθορίου μέσω της τροφής και του πόσιμου νερού ή μέσω της προσθήκης του σε οδοντόκρεμες και οδοντικά διαλύμα­τα προστατεύει από την ανάπτυξη τερηδόνας.

Προσοχή όμως, μεγάλες συγκεντρώσεις φθορίου στο πόσιμο νερό μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση φθορίου στον οργανισμό, με αποτέλεσμα την καταστροφή του σκελετού και των δοντιών.

Η βέλτιστη συγκέντρωση φθορίου στις εύκρατες περιοχές του κόσμου είναι 1 mg ανά λίτρο, συγκέντρω­ση η οποία θα πρέπει να ελαττώνεται στα 0,6 mg ανά λίτρο στις τροπικές περιοχές, όπου η πρόσληψη νερού είναι συνήθως μεγαλύτερη.

Δείτε επίσης