ΖΑΧΑΡΗ

Ο όρος σάκχαρα περιλαμβάνει όλους τους μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες εκτός από τις πολυόλες (Cummings & Stephen, 2007). Στα σάκχαρα ανήκουν: Η επιτραπέζια [...]