Η υψηλότερη πρόσληψη λαχανικών συνδέεται σταθερά με μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια διατροφή με αρκετά λαχανικά, όπως η Μεσογειακή Διατροφή σχετίζεται με [...]
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Ορισμένα τρόφιμα όπως τα μήλα, τα σταφύλια και το κάρι είναι πλούσια σε πολυφαινόλες οι οποίες καταπολεμούν την χρόνια φλεγμονή του σώματος [...]
Έχουμε όλοι ακούσει ότι σε γενικές γραμμές τα λαχανικά είναι καλύτερα να τρώγονται ωμά διότι έτσι περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με [...]
Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή σε πρωτεΐνες και λίπη, ενώ το κύριο μακροθρεπτικό τους συστατικό [...]
Μια μεταανάλυση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ αποφαίνεται ότι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, [...]
Θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε λαχανικά όταν μεγαλώσουν και να μην διαμαρτύρονται κάθε φορά που τα βλέπουν στο πιάτο τους; Τότε [...]
Σύμφωνα με βρετανική μελέτη, μια υγιεινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει του 7-10 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Η μελέτη αφορούσε έρευνα [...]
Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των φρούτων και των λαχανικών σχετίζονται με το χρώμα τους. Πρέπει βέβαια να είναι κανείς προσεκτικός με τις πολλές [...]
Επιστήμονες του Πανεπιστημίου St Andrews της Σκοτίας διαπίστωσαν ότι οι κίτρινες και κόκκινες χρωστικές ουσίες που υπάρχουν σε φρούτα και λαχανικά όπως [...]
Το νέο διατροφικό σκάνδαλο με τα μολυσμένα αγγούρια που συγκλονίζει τις τελευταίες ημέρες τη Γερμανία έφερε στο προσκήνιο ένα ζήτημα το οποίο [...]
Τα φρέσκα λαχανικά απευθείας από τον κήπο αποτελούν για πολλούς το ιδανικό, και η φρεσκάδα είναι ένας σημαντικός παράγοντας, όταν αγοράζουμε κάποια [...]
Η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών καταπολεμά το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με διάφορες ασθένειες. Ο περιορισμός των θερμίδων που [...]
Οι ειδικοί προτρέπουν να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, αλλά νέα έρευνα υποδεικνύει ότι ενδεχομένως χρειάζονται 8 μερίδες για [...]
Βρείτε τρόπο να τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη η φλούδα τους συνιστούν τώρα κάποιοι ειδικοί, διότι περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά. [...]