Το ξύδι στις διάφορες μορφές του χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς εδώ και αιώνες, με τον Ιπποκράτη να το συνιστά για τη θεραπεία πληγών. [...]
ΞΥΔΙ
Όταν ρίχνεται ξίδι σε φαγητά που περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες (όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά, οι πίτες κ.λπ.) φαίνεται ότι καθυστερεί η απορρόφηση [...]
Σύμφωνα με μια ιαπωνική μελέτη, το κοινό ξύδι που χρησιμοποιούμε στη σαλάτα, δικαιολογημένα έχει την παραδοσιακή φήμη ότι κάνει καλό στην υγεία, [...]
