Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Immunology έχει βρει σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο τύπων βιταμίνης D, της D2 και D3. Οι διαφορές αυτές αφορούν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η βιταμίνη D2 να έχει αμφισβητούμενη επίδραση στην ανθρώπινη υγεία ενώ η βιταμίνη D3 θα μπορούσε να εξισορροπήσει το ανοσοποιητικό σύστημα των ανθρώπων και να βοηθήσει στην ενίσχυση της άμυνας έναντι ιογενών λοιμώξεων όπως ο Covid-19.
Ερευνητές από τα Πανεπιστήμια του Surrey και του Brighton, της Βρετανίας, εξέτασαν την επίδραση των συμπληρωμάτων βιταμίνης D, των μορφών D2 και D3, που λαμβάνονταν καθημερινά για μια περίοδο 12 εβδομάδων, στη δραστηριότητα των γονιδίων στο αίμα των ανθρώπων.
Σε αντίθεση με τις ευρέως διαδεδομένες απόψεις, η ερευνητική ομάδα ανακάλυψε ότι οι δύο τύποι βιταμίνης D δεν είχαν το ίδιο αποτέλεσμα. Βρήκαν στοιχεία ότι η βιταμίνη D3 είχε μια τροποποιητική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα που θα μπορούσε να ενισχύσει το σώμα ενάντια σε ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.
Ο καθηγητής Colin Smith, κύριος συγγραφέας της μελέτης από το Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ, είπε: «H βιταμίνη D3 φαίνεται να διεγείρει το σύστημα σηματοδότησης ιντερφερόνης τύπου Ι στο σώμα -ένα βασικό μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος που παρέχει μια πρώτη γραμμή άμυνας ενάντια στα βακτήρια και τους ιούς. Έτσι, τα υγιή επίπεδα της βιταμίνης D3 μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη από ιούς και βακτήρια. Η μελέτη μας δείχνει ότι είναι σημαντικό οι άνθρωποι να λαμβάνουν συμπλήρωμα βιταμίνης D3 ή κατάλληλα εμπλουτισμένα τρόφιμα, ειδικά τους χειμερινούς μήνες».
Αν και ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, όπως ορισμένα δημητριακά πρωινού, γιαούρτι και ψωμί, λίγα περιέχουν φυσικά τη βιταμίνη. Η βιταμίνη D3 παράγεται εκ φύσεως στο δέρμα μας από την έκθεση στο ηλιακό φως ή στην τεχνητή υπεριώδη ακτινοβολία UVB, ενώ ορισμένα φυτά και μύκητες παράγουν βιταμίνη D2.
Πολλοί άνθρωποι έχουν ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D3 επειδή ζουν σε τοποθεσίες όπου το φως του ήλιου είναι περιορισμένο το χειμώνα, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο. Η πανδημία Covid-19 έχει επίσης περιορίσει τη φυσική έκθεση των ανθρώπων στον ήλιο λόγω του ότι οι άνθρωποι περνούν περισσότερο χρόνο στα σπίτια τους.
Η καθηγήτρια Susan Lanham-New, συν-συγγραφέας της μελέτης και επικεφαλής του Τμήματος Επιστημών Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ, είπε: «Ενώ διαπιστώσαμε ότι η βιταμίνη D2 και η βιταμίνη D3 δεν έχουν την ίδια επίδραση στη γονιδιακή δραστηριότητα στον άνθρωπο, η έλλειψη επίδρασης που βρήκαμε όταν εξετάσαμε τη βιταμίνη D2 σημαίνει ότι απαιτείται επειγόντως μια μεγαλύτερη μελέτη για να διευκρινιστούν οι διαφορές στις επιδράσεις. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η βιταμίνη D3 θα πρέπει να είναι η προτιμώμενη μορφή για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και τα συμπληρώματα».
Άλλες μελέτες έχουν βρει ότι τα συμπληρώματα που έχουν τη μορφή D3 αυξάνουν τη βιταμίνη περισσότερο από τα συμπληρώματα που έχουν τη μορφή D2.
Πηγή: Vitamins D2 and D3 Have Overlapping But Different Effects on the Human Immune System Revealed Through Analysis of the Blood Transcriptome. Frontiers in Immunology, 2022; 13 DOI: 10.3389/fimmu.2022.790444/.
