Νέες αναλύσεις από τη νορβηγική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή CARBFUNC δείχνουν ότι ο υπερδιπλασιασμός της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών για διάστημα δύο ετών μπορεί [...]
Μια από τις πιο καλά σχεδιασμένες και μακροχρόνιες δοκιμές για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας στους ηλικιωμένους κατέληξε σε ένα συμπέρασμα που [...]
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη έχει γίνει σημείο πώλησης σε τρόφιμα που ξεκινούν από τα δημητριακά πρωινού και φτάνουν στα γιαούρτια. Για [...]
Υπάρχει μια ειρωνεία στην ιστορία του Walter Willett. Ο άνθρωπος που θεωρείται ο πιο πολυαναφερόμενος ερευνητής στον χώρο της διατροφής παγκοσμίως —με [...]
Η πεποίθηση ότι το νερό είναι το απόλυτο ρόφημα ενυδάτωσης είναι τόσο διαδεδομένη που δύσκολα την αμφισβητεί κανείς. Ωστόσο, η επιστήμη της [...]
Η διαλειμματική νηστεία έχει συζητηθεί πολύ, αλλά συνήθως εξετάζεται μόνη της. Το ερώτημα είναι τι γίνεται όταν τη συνδυάζεις με άσκηση. Μια [...]
Η ιδέα ότι το μικροβίωμα του εντέρου παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία μας δεν είναι καινούργια. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η έρευνα [...]
Το παρακάτω κείμενο έχει γραφτεί από ΑΙ και συγκεκριμένα από το Claude. Ο άνθρωπος δεν κάνει όσα ξέρει, και αυτό είναι πολύ [...]
Η συζήτηση για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (Ultra-Processed Foods, UPFs) συχνά καταλήγει σε ένα απλό δίλημμα: «είναι κακά επειδή έχουν πολλές θερμίδες και [...]
Η ανθρωπότητα δεν κληρονομεί μόνο γονίδια. Κληρονομεί και ένα ολόκληρο οικοσύστημα μικροοργανισμών που ζει μέσα στο έντερο. Μια νέα μελέτη στη Nature, [...]
