Τα γεύματα με βάση τα όσπρια όπως είναι τα φασόλια και τα μπιζέλια (αρακάς) προκαλούν μεγαλύτερη μείωση της όρεξης από τα γεύματα [...]
ΟΣΠΡΙΑ
Ο οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών έχει χαρακτηρίσει το 2016 ως έτος των οσπρίων και όχι άδικα. Πέρα από τα θρεπτικά [...]
Τα όσπρια περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σχέση με τα περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης (περίπου 20 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια ξηρού [...]
Πάνω από το 90% των προγραμμάτων αδυνατίσματος αποτυγχάνουν εξαιτίας της πείνας που προκαλεί η δίαιτα. Όμως τα όσπρια (οι φακές, τα φασόλια, [...]
