Μια διατροφή που είναι πλούσια σε σόγια, όπως η ασιατική κουζίνα, προστατεύει τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση από την απώλεια οστικής μάζας, σύμφωνα [...]
ΣΟΓΙΑ
Του καρδιολόγου Γεώργιου Γκούμα Aρκετή συζήτηση γίνεται για τη σημασία της μειωμένης πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών οξέων στη διατροφή μας προκειμένου να μειωθεί [...]
Η στεφανιαία νόσος αποτελεί μια από τις βασικές αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας στην εποχή μας και η αυξημένη χοληστερόλη (χοληστερίνη) είναι βασικός [...]
Σύμφωνα με πρόσφατη μετα-ανάλυση 43 κλινικών μελετών με πάνω από 3.000 συμμετέχοντες, η κατανάλωση 1-2 μερίδες από τροφές που περιέχουν σόγια (soy) [...]
Το γάλα σόγιας δεν απευθύνεται μόνο σε άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή σε χορτοφάγους. Σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα αποτελεί [...]
Γράφει ο Ιωάννης Πολίτης, Καθηγητής Φυσιολογίας Θρέψεως Όπως όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, έτσι και η σόγια περιέχει μια σειρά από βιολογικά [...]
Η κατανάλωση σταφίδων και σόγιας φαίνεται να αποτρέπει την υψηλή πίεση του αίματος (υπέρταση) και, κατά συνέπεια, τον κίνδυνο για την καρδιά, [...]
Του Παναγιώτη Χαλβατσιώτη, επίκουρου καθηγητή Παθολογίας Ο J. M. Mbanya, πρόεδρος της Διεθνούς Συνομοσπονδίας για τον Διαβήτη (International Diabetes Federation) σε πρόσφατη [...]
