Μια νέα μελέτη βρήκε ότι οι κονσέρβες τροφίμων και πλαστικά μπουκάλια με αναψυκτικά περιέχουν υπερβολικά υψηλά επίπεδα μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Όλο και περιπλέκεται η εικόνα αναφορικά με το πόσο επικίνδυνο μπορεί να είναι τελικά το αλάτι για γην καρδιά και τον εγκέφαλο. [...]
Το ελαιόλαδο κατατάσσεται στα μονοακόρεστα φυτικά έλαια. Το κύριο λιπαρό συστατικό του είναι το ελαϊκό οξύ, ένα λιπαρό μόριο με 18 άτομα [...]
Όταν ρίχνεται ξίδι σε φαγητά που περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες (όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά, οι πίτες κ.λπ.) φαίνεται ότι καθυστερεί η απορρόφηση [...]
Το ρόδι, αυτό το αρχαίο φρούτο που γιορτάζεται για χιλιάδες χρόνια, κεντρίζει όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον των ερευνητών καθώς ορισμένοι από [...]
Είναι γνωστό ότι το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση. Τώρα μια μελέτη διαπιστώνει ότι το σκόρδο μπορεί επίσης να αποτελεί και ασπίδα [...]
Σύμφωνα με μία μετα-ανάλυση, το πράσινο τσάι, είτε το πίνει κανείς με φλιτζάνι, είτε σε μορφή χαπιού, μπορεί να ρίξει κατά μερικές [...]
Και μόνο στο άκουσμα της έκφρασης «έχεις ζάχαρο», ο περισσότερος κόσμος χλωμιάζει. Δεν είναι και ότι καλύτερο να σκέφτεσαι ότι πρέπει να [...]
Σύμφωνα με μια ενδιαφέρουσα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι αναζήτησαν το καλύτερο φυσικό αντίδοτο στην ινσουλίνη, «πρωταθλήτρια» στον αγώνα των φυσικών συστατικών [...]
Η χοληστερίνη αποτελεί έναν από τους σημαντικούς παράγοντες που προκαλούν καρδιακές προσβολές και οι γιατροί συστήνουν τον περιορισμό της κατανάλωσης όλων των [...]
Πολλές πρόσφατες μελέτες μαρτυρούν ότι οι «γευστικές» τροφές που είναι παραγεμισμένες με ζάχαρη εθίζουν τον εγκέφαλό μας όπως ακριβώς τα ναρκωτικά και [...]
Οι καρδιολόγοι συστήνουν μια διατροφή χαμηλή σε αλάτι που δεν πρέπει να ξεπερνά το 5 γραμμάρια την μέρα. Αλλά, δυστυχώς, τα πράγματα [...]
Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα δημητριακά, ιδίως πλήρη τα οποία περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, [...]
Οι άνδρες τρώνε με πολύ πιο γρήγορο ρυθμό σε σχέση με τις γυναίκες, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν στο μεσημεριανό φαγητό τους κατά [...]
Όσοι προσπαθούν να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, δίχως τηγανητά, πολλά λίπη και αλάτι, παραπονιούνται ότι το φαγητό τους είναι άνοστο. Η λύση [...]
