Τα αποτελέσματα μιας κλινικής δοκιμής υποδηλώνουν ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα μπορούσε να ωφελήσει ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο εμφάνισης πολλαπλού μυελώματος, του δεύτερου πιο συνηθισμένου τύπου καρκίνου του αίματος.
Η μελέτη έδειξε ότι η διατροφή αυτή δεν ήταν μόνο εφικτή και καλά αποδεκτή, αλλά βελτίωσε επίσης διάφορους παράγοντες που θα μπορούσαν ενδεχομένως να καθυστερήσουν την εξέλιξη προκαρκινικών παθήσεων που μπορούν να οδηγήσουν σε πολλαπλό μυέλωμα.
Το πολλαπλό μυέλωμα συχνά προηγείται από μη καρκινικές παθήσεις που αφορούν μη φυσιολογικά πλασματοκύτταρα, έναν τύπο λευκών αιμοσφαιρίων που βρίσκονται στον μυελό των οστών. Το υψηλό σωματικό βάρος, η κακής ποιότητας διατροφή και η ανθυγιεινή ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των παθήσεων και εξέλιξης σε πολλαπλό μυέλωμα.
«Με τους καρκίνους να ανιχνεύονται νωρίτερα και τις προκαρκινικές καταστάσεις να εντοπίζονται συχνότερα, υπάρχει μια αυξανόμενη ευκαιρία να κατανοήσουμε πώς οι τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου -όπως η διατροφή και ο τρόπος ζωής- επηρεάζουν την εξέλιξη του καρκίνου», δήλωσε η Francesca Castro, κλινική διαιτολόγος στο Κέντρο Καρκίνου Memorial Sloan Kettering. «Τα αποτελέσματά μας υπογραμμίζουν τη σημασία της βελτιωμένης ποιότητας της διατροφής σε πρώιμες παθήσεις και θα μπορούσαν να παράσχουν καθοδήγηση για μελλοντικές κλινικές δοκιμές».
H Castro θα παρουσίασε τα ευρήματα στο NUTRITION 2025, την κορυφαία ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.
Η τρέχουσα έρευνα σε ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο μυελώματος τείνει να επικεντρώνεται στον εντοπισμό γονιδιωματικών και ανοσολογικών παραγόντων εξέλιξης και στις επιλογές θεραπείας για άτομα με πρόδρομες παθήσεις.
«Με όλα όσα οι ασθενείς δεν μπορούν να ελέγξουν κατά τη διάρκεια και πριν από τη θεραπεία του καρκίνου, η διατροφή παρέχει στους ασθενείς την ευκαιρία να κάνουν τη διαφορά στον κίνδυνο της ασθένειάς τους και στην πιθανή επιτυχία της θεραπείας τους», δήλωσε η Urvi A. Shah, γιατρός στο Κέντρο Καρκίνου Memorial Sloan Kettering και κύρια ερευνήτρια της μελέτης. «Η μελέτη μας δείχνει τη δύναμη της διατροφής στο προληπτικό πλαίσιο και αναδεικνύει τη δυνατότητα να δώσει στους ασθενείς μια αίσθηση δράσης στη διάγνωσή τους».
Η πιλοτική μελέτη, η οποία αποτελεί μέρος των δοκιμών NUTRIVENTION, περιελάμβανε 20 άτομα που διέτρεχαν κίνδυνο ανάπτυξης πολλαπλού μυελώματος λόγω προδρόμων παθήσεων και αυξημένου δείκτη μάζας σώματος. Οι ασθενείς έλαβαν 12 εβδομάδες γευμάτων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (φυτική διατροφή), 24 εβδομάδες εξατομικευμένης διατροφικής συμβουλευτικής και παρακολουθήθηκαν για 52 εβδομάδες.
Οι συμμετέχοντες ενθαρρύνθηκαν να τρώνε μέχρι κορεσμού, εφόσον κατανάλωναν ολόκληρες φυτικές τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Τους ζητήθηκε επίσης να αποφεύγουν τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα ζωικά προϊόντα, την προσθήκη ζάχαρης και τα τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες ήταν εφικτή και καλά αποδεκτή, οδηγώντας σε συμμόρφωση με τη διατροφή και απώλεια βάρους. Πριν από την έναρξη της μελέτης, μόνο το 20% των συνολικών θερμίδων προερχόταν από τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ενώ μέχρι το τέλος της 12 εβδομάδων διατροφικής παρέμβασης, ο αριθμός αυτός είχε εκτοξευθεί στο 91%. Στις 12 εβδομάδες, ο μέσος ΔΜΣ των συμμετεχόντων είχε μειωθεί κατά 7% και αυτή η απώλεια βάρους διατηρήθηκε στο 1 έτος. Επιπλέον, δύο ασθενείς παρουσίασαν επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου, ενώ η εξέλιξη παρέμεινε σταθερή στους άλλους.
Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης σημαντικές βελτιώσεις στην ποιότητα της διατροφής, την ποιότητα ζωής, τους μεταβολικούς δείκτες όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη και τα λιπιδαιμικά προφίλ, τη φλεγμονή, καθώς και την ποικιλομορφία και τη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος. Αυτές οι βελτιώσεις ήταν ακόμη παρατηρήσιμες στο τέλος της 12 εβδομάδων παρέμβασης και διατηρήθηκαν καθ’ όλη τη διάρκεια της 52 εβδομάδων παρακολούθησης.
«Η μελέτη μας περιελάμβανε ποικίλη φυλετική συμμετοχή, καθώς και μια ολοκληρωμένη αξιολόγηση της διατροφής και των βιοδεικτών», δήλωσε ο Shah. «Η ολοκληρωμένη ανάλυσή μας για τη βελτιωμένη ανοσοποιητική και μεταβολική απόκριση υποδηλώνει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και άλλων μεταβολικών παθήσεων».
Όταν καταναλώνουν φυτικές ίνες, οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν λαμβάνουν τα περίπου 28 γραμμάρια την ημέρα που συνιστώνται από τις Αμερικανικές Διατροφικές Οδηγίες. Για την ενίσχυση των φυτικών ινών στη διατροφή, οι ερευνητές προτείνουν να θέσετε ρεαλιστικούς καθημερινούς στόχους. «Σκεφτείτε ποιες τροφές μπορείτε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών», είπε η Castro. «Μπορεί να είναι πολύ απλό, όπως η προσθήκη ενός φρούτου στο τέλος ενός γεύματος ή η αντικατάσταση ενός επεξεργασμένου σιτηρού με ένα ολικής αλέσεως. Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για πολλές άλλες παθήσεις και να βελτιώσει τη συνολική υγεία, πέρα από τη μείωση του κινδύνου για καρκίνο».
Οι ερευνητές εγγράφουν επί του παρόντος συμμετέχοντες σε δοκιμές παρακολούθησης NUTRIVENTION για να αξιολογήσουν τις πιθανές επιπτώσεις μιας δίαιτας υψηλής σε φυτικές ίνες σε μεγαλύτερες ομάδες ασθενών και να διερευνήσουν τις επιπτώσεις της δίαιτας έναντι των συμπληρωμάτων στο μικροβίωμα του εντέρου. Σχεδιάζουν επίσης να μελετήσουν τις επιπτώσεις της δίαιτας υψηλής σε φυτικές ίνες σε άλλες πρόδρομες παθήσεις του αίματος, όπως η κλωνική αιμοποίηση, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο για άλλους καρκίνους του αίματος, όπως η λευχαιμία.
