Οι άνθρωποι μαθαίνουν ποιες συμπεριφορές αποδίδουν και ποιες όχι παρακολουθώντας τους άλλους. Με βάση αυτό, μπορούμε να βγάλουμε ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι περισσότεροι από εμάς δεν ανησυχούμε για τη λήψη βιταμίνης D όταν ο καιρός είναι ζεστός και ο ήλιος λάμπει. Αλλά τον [...]
Σε μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Waseda, νεαρά και μεσήλικα ποντίκια τράφηκαν με ισοθερμιδικές δίαιτες που διέφεραν σε ποσότητες πρωτεΐνης. Τα [...]
Το παρακάτω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο της Evangeline Mantzioris, Program Director of Nutrition and Food Sciences, Accredited Practising Dietitian, University of South Australia. [...]
Οι ρύποι του περιβάλλοντος που ονομάζονται υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες ή PFAS (per- and polyfluoroalkyl substances) βρέθηκε σε βιολογικά αυγά από [...]
Είναι τα αυγά καλά για την υγεία; Οι επιστήμονες μελετούν αυτό το διχαστικό ερώτημα εδώ και χρόνια. Κάποιοι έχουν διαπιστώσει ότι η [...]
Το παρακάτω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο της Primrose FreestoneSenior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester. Πηγή: The Conversation. Οι τροφικές δηλητηριάσεις [...]
Πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται να κάνουν υγιεινές επιλογές τροφίμων και ποτών και σύμφωνα με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές προς τους Αμερικανούς (DGA). Ο [...]
Το ανθεκτικό άμυλο είναι μια μη αφομοιώσιμη φυτική ίνα που ζυμώνεται στο παχύ έντερο και η κατανάλωση του έχει αποδειχθεί ότι έχει [...]
Τα σμούθις (smoothies) μπορούν να είναι ένας νόστιμος και βολικός τρόπος για να πάρετε τα σημαντικά φρούτα και λαχανικά που χρειάζεστε για [...]
Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο, συνιστώνται συχνά λόγω της παρουσίας του αντιοξειδωτικού σουλφοραφάνη, [...]
Μια βραχυπρόθεσμη παρέμβαση στην καθημερινή κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να αλλάξει σημαντικά το μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου [...]
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δήλωσε στις 14 Ιουλίου 2023 ότι το ευρέως χρησιμοποιούμενο τεχνητό γλυκαντικό ασπαρτάμη είναι «πιθανός» καρκινογόνος παράγοντας, με βάση [...]
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Έχουν συνδεθεί με ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, μειωμένη φλεγμονή [...]
Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έχει οριστικοποιήσει νέες οδηγίες σχετικά με το πόσο ανόργανο αρσενικό μπορεί να υπάρχει στον χυμό [...]
