ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Επιστήμονες από το Χονγκ Κονγκ ανέφεραν ότι το κόκκινο κρεμμύδι προστατεύει από καρδιακές προσβολές επειδή ρίχνει την LDL-c (κακή χοληστερόλη), και δεν [...]

Ιταλοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένα “κοκτέιλ” τριών αμινοξέων (λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη) αύξησε κατά 12% τη διάρκεια της ζωής ποντικιών. Οι ερευνητές [...]

Η κατανάλωση καφέ μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου προχωρημένου καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα. Η έρευνα ανακάλυψε [...]

Τα καροτενοειδή (παράγωγα της βιταμίνης Α) είναι μια μεγάλη οικογένεια κόκκινων και κίτρινων ουσιών που διαδραματίζουν ζωτικούς αντιοξειδωτικούς ρόλους. Στη φύση υπάρχουν [...]

Τα καροτινοειδή βρίσκονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και πολύχρωμα φρούτα, και  ενδεχομένως μπορεί να προλάβουν οφθαλμοπάθειες λόγω γήρατος, αναφέρει νέα έρευνα του [...]

Η απότομη απώλεια βάρους, που συνοδεύει τις αυστηρές δίαιτες – εκτός των άλλων – προκαλεί σοβαρή διαταραχή της αναπαραγωγικής λειτουργίας της γυναίκας. [...]

Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας σπανακιού και άλλων πράσινων φυλλωδών λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη 2, σύμφωνα με έρευνα που [...]

Ομάδα επιστημόνων άρχισε να ερευνά τη διατροφή των προϊστορικών ανθρώπων και ότι αυτή μπορεί να μας διδάξει. Η έρευνα εστιάζει στον άνθρωπο [...]

Ινδοί ερευνητές ανέπτυξαν μια γενετικά τροποποιημένη πατάτα που περιέχει μέχρι 60% περισσότερη πρωτεΐνη και αυξημένα επίπεδα αμινοξέων. Σε μελέτη που δημοσιεύεται στο [...]

Τα αντιοξειδωτικά προάγουν την καλή υγεία και την ευεξία. Επιστημονικές μελέτες που έγιναν τα τελευταία χρόνια έχουν επιβεβαιώσει τη θεραπευτική επίδραση των [...]

Η λογική χρήση μιας ποσότητας ελαιολάδου στο φαγητό και τις σαλάτες, που καταναλώνουμε κάθε μέρα, είναι ικανή να δημιουργήσει μια ασπίδα προστασίας [...]

Η πρωτογενής και η δευτερογενής πρόληψη, εκτός από την τεράστια αποτελεσματικότητά τους όπου και όποτε έχουν εφαρμοσθεί, είναι εντελώς υποτιμημένες στην Ελλάδα [...]

Συνήθως χρησιμοποιούμε τους δύο αυτούς όρους για να υποδηλώσουμε το ίδιο πράγμα, την «αφύσικη» αντίδραση του οργανισμού μας στη λήψη κάποιας τροφής. [...]

Του Δημήτρη Κουρέτα* Τα τελευταία χρόνια ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός ατόμων έχει υιοθετήσει έναν «υγιεινό» τρόπο ζωής ως μέσο πρόληψης ασθενειών. Στο [...]