Τα καροτενοειδή (παράγωγα της βιταμίνης Α) είναι μια μεγάλη οικογένεια κόκκινων και κίτρινων ουσιών που διαδραματίζουν ζωτικούς αντιοξειδωτικούς ρόλους. Στη φύση υπάρχουν [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τα καροτινοειδή βρίσκονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και πολύχρωμα φρούτα, και ενδεχομένως μπορεί να προλάβουν οφθαλμοπάθειες λόγω γήρατος, αναφέρει νέα έρευνα του [...]
Η απότομη απώλεια βάρους, που συνοδεύει τις αυστηρές δίαιτες – εκτός των άλλων – προκαλεί σοβαρή διαταραχή της αναπαραγωγικής λειτουργίας της γυναίκας. [...]
Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας σπανακιού και άλλων πράσινων φυλλωδών λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη 2, σύμφωνα με έρευνα που [...]
Ομάδα επιστημόνων άρχισε να ερευνά τη διατροφή των προϊστορικών ανθρώπων και ότι αυτή μπορεί να μας διδάξει. Η έρευνα εστιάζει στον άνθρωπο [...]
Ινδοί ερευνητές ανέπτυξαν μια γενετικά τροποποιημένη πατάτα που περιέχει μέχρι 60% περισσότερη πρωτεΐνη και αυξημένα επίπεδα αμινοξέων. Σε μελέτη που δημοσιεύεται στο [...]
Τα αντιοξειδωτικά προάγουν την καλή υγεία και την ευεξία. Επιστημονικές μελέτες που έγιναν τα τελευταία χρόνια έχουν επιβεβαιώσει τη θεραπευτική επίδραση των [...]
Η λογική χρήση μιας ποσότητας ελαιολάδου στο φαγητό και τις σαλάτες, που καταναλώνουμε κάθε μέρα, είναι ικανή να δημιουργήσει μια ασπίδα προστασίας [...]
Η πρωτογενής και η δευτερογενής πρόληψη, εκτός από την τεράστια αποτελεσματικότητά τους όπου και όποτε έχουν εφαρμοσθεί, είναι εντελώς υποτιμημένες στην Ελλάδα [...]
Συνήθως χρησιμοποιούμε τους δύο αυτούς όρους για να υποδηλώσουμε το ίδιο πράγμα, την «αφύσικη» αντίδραση του οργανισμού μας στη λήψη κάποιας τροφής. [...]
Του Δημήτρη Κουρέτα* Τα τελευταία χρόνια ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός ατόμων έχει υιοθετήσει έναν «υγιεινό» τρόπο ζωής ως μέσο πρόληψης ασθενειών. Στο [...]
Γυναίκες που υποφέρουν από κατάθλιψη και άγχος μπορεί ενδεχομένως να πρέπει να προσέξουν τη διατροφή τους ως πιθανό παράγοντα που συντελεί στις [...]
Η βιταμίνη B12 βοηθά στη διατήρηση της υγείας του αίματος και στην παρασκευή σημαντικών πρωτεϊνών. Άνθρωποι που δεν προσλαμβάνουν αρκετή ποσότητα μπορεί [...]
Η γνωστή παροιμία για τα μήλα και τις υγιεινές τους ιδιότητες φαίνεται πως επιβεβαιώνεται από νέα έρευνα που αποκαλύπτει ότι μια ουσία [...]
Οι ‘θεραπευτικές ιδιότητες’ της σοκολάτας στη συναισθηματική πίεση ενισχύονται από κλινική δοκιμή που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ‘Journal of Proteome Research’. Η έρευνα [...]
