ΤΑΞΙΔΙΑ

Γράφει η Primrose Freestone, Επίκουρη Καθηγήτρια Κλινικής Μικροβιολογίας, Πανεπιστήμιο του Λέστερ, The Conversation. Το κλιματιστικό μοιάζει σαν να είναι θεόσταλτο τις ζεστές [...]

Από τους Ola Anabtawi, Berta Valente, The Conversation. Η πείνα υπάρχει σε ένα φάσμα. Από τη μία πλευρά είναι η επισιτιστική ανασφάλεια, [...]

Ο Donald K. Layman είναι ειδικός στις πρωτεΐνες και Καθηγητής Emeritus στο Τμήμα Food Science and Human Nutrition στο University of Illinois. [...]

Η παχυσαρκία είναι μια πολυπαραγοντική και ιδιαίτερα κληρονομική πάθηση, που επηρεάζεται από την αλληλεπίδραση μεταξύ γενετικής προδιάθεσης και τροποποιήσιμων συμπεριφορών τρόπου ζωής. [...]

Οι άνθρωποι που υποφέρουν από αϋπνία και έχουν επίσης υψηλό κίνδυνο αποφρακτικής άπνοιας ύπνου έχουν αυξημένες πιθανότητες θανάτου, συγκριτικά με άτομα χωρίς [...]

Η λιπώδης νόσος του ήπατος συχνά οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή του ήπατος και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε καρκίνο του ήπατος. [...]

Της Melanie Beasley Assistant Professor of Anthropology, Purdue University, The Conversation. Οι επιστήμονες πίστευαν εδώ και καιρό ότι οι Νεάντερταλ ήταν φανατικοί [...]

Εκτός από την άσκηση, μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, που περιέχει τροφές όπως άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, γιαούρτι και τυρί μπορεί να [...]

Από την Primrose Freestone, The Conversation. Τα πόδια σας είναι μικροβιακά καυτά σημεία. Η περιοχή ανάμεσα στα δάχτυλα των ποδιών σας είναι [...]

Από τον Lewis Mattin, The Conversation. Χρειάζεστε φυτικές ίνες. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά στον κόσμο των διαδικτυακών τάσεων υγείας, αυτό που ξεκίνησε [...]

Η Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ προτείνει τον συνδυασμό φαρμάκων GLP-1 για την απώλεια βάρους με εξατομικευμένες παρεμβάσεις διατροφής και [...]

Της Amanda Kay Montoya, Associate Professor of Psychology, University of California, Los Angeles, The Conversation. Στο μάθημα της χημείας στο λύκειο, θυμάμαι [...]

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν έχουν φωτίσει μια ολοκληρωμένη αισθητηριακή οδό που δείχνει πώς το δέρμα μεταδίδει τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος στον [...]

Ένας επιστήμονας διατροφής από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης στο Άμχερστ, ο οποίος έχει αφιερώσει την καριέρα του μελετώντας το μητρικό γάλα, έχει [...]

Το άζωτο είναι ένα βασικό δομικό στοιχείο όλων των πρωτεϊνών του σώματος, του RNA και του DNA, επομένως οι καρκινικοί όγκοι είναι [...]

Η διατροφή σίγουρα είναι κάτι περίπλοκο. Για παράδειγμα μπορεί να θέλετε να έχετε αρκετή “ποιοτική” πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Αλλά τί κάνει [...]

Τα αμινοξέα διαφημίζονται εδώ και καιρό από τις κοινότητες γυμναστικής και bodybuilding για τα οφέλη τους στην ανάπτυξη μυών. Από εξαιρετικά ογκώδεις [...]

Οι επιστήμονες βρίσκονται ένα βήμα πιο κοντά στην κατανόηση της σχέσης μεταξύ διαφορετικών στρατηγικών διατροφής και της υγείας του εντέρου, με νέα [...]

Από τη ζούγκλα στο εργαστήριο και πίσω στις δικές μας κουζίνες, το βιβλίο των David Raubenheimer και Stephen Simpson εξερευνά πώς και [...]