ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι φυσαλίδες είναι το σήμα κατατεθέν της σαμπάνιας. Οι φυσαλίδες αυτές προκαλούνται από το ανθρακικό (διοξείδιο του άνθρακα) που διοχετεύεται στο ποτό [...]

Προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση κόκκινου κρέατος με διάφορους τύπους καρκίνων, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου, του μαστού, του προστάτη, των ωοθηκών [...]

Η ρεσβερατρόλη θεωρείται από ορισμένους επιστήμονες ότι μπορεί να είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία παρατείνοντας τη ζωή, λόγω των αντιοξειδωτικών και [...]

Οι πίτσες που πωλούνται από καταστήματα και σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι τόσο παραγεμισμένες με αλάτι που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία [...]

Η μεσογειακή διατροφή περιέχει αρκετά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, αλλά όχι πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένα τρόφιμα και κόκκινο κρέας. [...]

Για εκατομμύρια άτομα ένας δυνατός καφές είναι το ιδανικό ξεκίνημα για την ημέρα. Οι έρευνες ωστόσο δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να [...]

Λίγες κουταλιές γιαούρτι την ημέρα κάνουν τον διαβήτη πέρα. Καταναλώνοντας 28 γραμμάρια γιαούρτι την ημέρα μειώνονται κατά 18% οι πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη [...]

Για να να αποφύγετε τυχόν τροφική δηλητηρίαση από το κοτόπουλο και άλλα νωπά πουλερικά, καταψύξτε τα για λίγες μέρες και ξεπαγώστε τα [...]

Το τσάι είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε πολυφαινόλες, ή αλλιώς κατεχίνες, οι οποίες φαίνεται να ασκούν ωφέλιμες δράσεις όσον αφορά την υπέρταση, [...]

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Medical Journal, η έλλειψη βιταμίνης D αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, συμπεριλαμβανομένου [...]

Η υψηλή, χρόνια πρόσληψη αλκοόλ (αιθανόλης) έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης αλκοολικής ηπατίτιδας και κίρρωσης του ήπατος, κακοήθων νεοπλασιών, καρδιαγγειακών και [...]

Γράφει η Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός Ειδική Παθολόγος Ο όρος δυσανεξία σε τρόφιμα χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα σύνολο παθήσεων που χαρακτηρίζονται από [...]

Το 25% των φρουτοχυμών του εμπορίου περιέχουν ίση ποσότητα ζάχαρης με τα σακχαρούχα αναψυκτικά όπως Coca-Cola, αν όχι περισσότερη. Το ένα τέταρτο [...]

H γλουτένη, μια πρωτεΐνη που περιέχεται σε δημητριακά (σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη) προκαλεί προβλήματα υγείας στα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, δηλαδή [...]