Μία από τις αιτίες του καρκίνου του μαστού μπορεί να είναι η φλεγμονή που προκαλείται από επιβλαβή βακτήρια, προτείνει τώρα μια ομάδα τριών ερευνητών. Οι τρεις επιστήμονες συμβουλεύουν να καταναλώνουμε φυσικό γιαούρτι, το οποίο περιέχει ευεργετικά βακτήρια που καταπραΰνουν τη φλεγμονή. Τα ευεργετικά βακτήρια του γιαουρτιού είναι παρόμοια με εκείνα που ανευρίσκονται σε θηλάζουσες μητέρες. Η πρότασή τους είναι ότι αυτά τα βακτήρια είναι προστατευτικά, επειδή ο θηλασμός μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Οι επιστήμονες λένε ότι η ιδέα τους -που δεν έχει ακόμη αποδειχθεί- υποστηρίζεται από τα διαθέσιμα στοιχεία, τα οποία είναι ότι η επαγόμενη από τα βακτήρια φλεγμονή συνδέεται με τον καρκίνο. Η κατανάλωση γιαουρτιού συνδέεται επίσης με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού.
Η υπόθεση βασίζεται στα εξής στοιχεία:
- Το γάλα των θηλαστικών δεν είναι αποστειρωμένο. Περιέχει μια σειρά βακτηρίων που προέρχονται ενδογενώς από την εντεροθηλαστική κυκλοφορία. Η κυρίαρχη χλωρίδα αποτελείται από βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη. Περιέχει επίσης σταφυλόκοκκους, στρεπτόκοκκους, κορυνοβακτήρια (corynebacteria), προπιονιβακτήρια (proprionibacteria), μπιφιδοβακτήρια (bifidobacteria) και ίσως αναερόβια βακτήρια. Τα βακτήρια στο μητρικό γάλα μεταφέρονται μέσω της ροής του αίματος από άλλες επιθηλιακές επιφάνειες. Δεν είναι απλώς μολυσματικές ουσίες που εισέρχονται στο γάλα μετά την αποβολή του από τη θηλή.
- Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός μειώνουν τον κίνδυνο μεταγενέστερου καρκίνου του μαστού. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η βακτηριακή χλωρίδα που ζυμώνει τη λακτόζη στους αγωγούς του στήθους είναι προστατευτική.
- Ο κακοήθης και καλοήθης ιστός του μαστού περιέχει ενδογενώς βακτήρια, αλλά οι μελέτες μέχρι στιγμής δεν έχουν αποκαλύψει μέχρι στιγμής ότι συγκεκριμένα βακτήρια σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού. Σε άλλες περιπτώσεις όμως έχει φανεί ότι ισχύει κάτι τέτοιο. Για παράδειγμα, η περιοδοντίτιδα σχετίζεται με καρκίνο του στόματος, του οισοφάγου, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος, του προστάτη και του μαστού. Τα παθογόνα βακτήρια που προκαλούν περιοδοντίτιδα εξαπλώνονται ενδογενώς για να προκαλέσουν φλεγμονή σε άλλες επιθηλιακές θέσεις.
- Μια μετα-ανάλυση επιδημιολογικών μελετών δείχνει ότι η κατανάλωση γιαουρτιού συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Η πρόταση των επιστημόνων είναι ότι αυτά τα βακτήρια, που ζυμώνουν τη λακτόζη στο στήθος, είναι προστατευτικά επειδή κάθε έτος θηλασμού μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 4,3%. Το στοιχείο αυτό προέρχεται από μια μετα-ανάλυση του 2002 που περιέλαβε 50.302 γυναίκες με καρκίνο του μαστού και 96.073 υγιείς γυναίκες. Ο σχετικός κίνδυνος καρκίνου του μαστού μειώθηκε κατά 4,3% για κάθε έτος θηλασμού και 7% για κάθε γέννηση. Οι συντάκτες είπαν ότι η συσσωρευμένη επίπτωση του καρκίνου του μαστού στις ανεπτυγμένες χώρες θα μειωνόταν πάνω από το μισό, από 6,3 σε 2,7 ανά 100 γυναίκες στην ηλικία των 70 ετών, αν οι γυναίκες είχαν τον μέσο όρο των γεννήσεων και τη διάρκεια ζωής του θηλασμού που υπήρχε τα παλιότερα χρόνια. Με άλλα λόγια, ο καρκίνος του μαστού έχει αυξηθεί διότι λιγότερες γυναίκες σήμερα κάνουν παιδιά και τα θηλάζουν.
Το ευεργετικό γιαούρτι
Η παρούσα μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Medical Hypotheses από τον καθηγητή Jim Morris του University Hospitals of Morecambe Bay NHS Trust και τους συνεργάτες του.
Το γιαούρτι περιέχει ευεργετικά βακτήρια ζύμωσης της λακτόζης, παρόμοια με τα βακτήρια που βρίσκονται στο στήθος των μητέρων που έχουν θηλάσει. Οι ερευνητές είπαν ότι: “Υπάρχει μια ενδεχομένως απλή, φθηνή προληπτική αντιμετώπιση για τις γυναίκες, η οποία είναι να καταναλώνουν καθημερινά φυσικό γιαούρτι”.
Ο Δρ. Rachael Rigby από Lancaster University ανέφερε: “Γνωρίζουμε πλέον ότι το μητρικό γάλα δεν είναι αποστειρωμένο και ότι η γαλουχία μεταβάλλει τη μικροχλωρίδα του μαστού. Τα βακτήρια ζύμωσης της λακτόζης βρίσκονται στο μητρικό γάλα και είναι πιθανό να αναπτύσσονται στους αγωγούς του μαστού των γυναικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και για μια άγνωστη περίοδο μετά τη γαλουχία”.
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γιαουρτιού (και εν γένει γαλακτοκομικών) συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού, κάτι που σύμφωνα με τους ερευνητές μπορεί να οφείλεται στην εκτόπιση των επιβλαβών βακτηρίων από τα ευεργετικά βακτήρια. Μια μετα-ανάλυση του 2015 συσχέτισε την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και του καρκίνου του μαστού. Αναλύθηκαν 22 επιδημιολογικές μελέτες με 1.566.940 γυναίκες και πέντε κλινικές μελέτες με 33, 372 γυναίκες. Η υψηλή και μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μείωσε κατά 10% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με τη χαμηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Η ανάλυση υποομάδων έδειξε ότι το γιαούρτι και τα χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικά προϊόντα μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 15% ενώ άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν το έκαναν.
Οι ερευνητές είπαν ότι τα βλαστοκύτταρα που διαιρούνται για την αναπλήρωση της επένδυσης των αγωγών τα οποία υπάρχουν στο στήθος επηρεάζονται από τη μικροχλωρίδα. Ορισμένα συστατικά της μικροχλωρίδας έχουν δειχθεί ότι σε άλλα όργανα, όπως το κόλον και το στομάχι, αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξη καρκίνου. Ως εκ τούτου, ένα παρόμοιο σενάριο είναι πιθανό να ισχύει και για το στήθος, όπου τα βακτήρια που κατοικούν εκεί επιδρούν στη διαίρεση των βλαστικών κυττάρων και τελικά στον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
Η ιδέα ότι κάποια βακτήρια είναι μεταλλαξιογόνα και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο δεν είναι καινούργια. Πράγματι, εδώ και καιρό υπάρχει υποψία ότι η παθογόνος βακτηριακή χλωρίδα παίζει ρόλο στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
