Η καψαϊκίνη (capsaicin) είναι μια ουσία που περιέχεται στις κόκκινες πιπεριές (chili peppers) αλλά και σε μια ποικιλία πιπεριών και φυτών που [...]
Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) των τροφών είναι ένας αριθμός (στην κλίμακα 0-100) που κατατάσσει τα διάφορα τρόφιμα ανάλογα με το πόσο γρήγορα [...]
Εδώ και πολλές δεκαετίες ορισμένες μελέτες που βασίζονταν σε ερωτηματολόγια κατέγραψαν ότι οι παχύσαρκοι ή οι υπέρβαροι δεν καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από [...]
Ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφών και το γλυκαιμικό φορτίο ήταν μια από τις σημαντικότερες ανακαλύψεις της διατροφικής επιστήμης και της διαιτολογίας τις [...]
Το σεξ παίζει σπουδαίο ρόλο στην ευτυχία ενός ζευγαριού. Αλλά το να υπάρχει απλώς σεξ σε μια σχέση δεν είναι αρκετό για [...]
Νέες μελέτες δείχνουν ότι τα βακτήρια του εντέρου ίσως να είναι υπεύθυνα για το υπερβολικό σωματικό βάρος και ότι μια διατροφή με [...]
Πολλοί διαιτολόγοι επιμένουν να λένε ότι το μόνο που έχει σημασία για το σωματικό βάρος είναι πόσες θερμίδες καταναλώνουμε και πόσες ξοδεύουμε. [...]
Η νόσος του Crohn (αποκαλείται έτσι από το όνομα του Αμερικανού γιατρού που την περιέγραψε πρώτος) αποτελεί μαζί με την ελκώδη κολίτιδα [...]
Την δεκαετία του 1950 τα κορεσμένα λιπαρά οξέα (περιέχονται κυρίως στα ζωικά τρόφιμα όπως είναι το βούτυρο, το κρέας και το γάλα) [...]
Μια ολλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Biological Psychiatry”, βρήκε ότι οι χώρες με τη μεγαλύτερη ηλιοφάνεια έχουν μικρότερα ποσοστά παιδιών [...]
