Σε μια πενταετία, οι ερευνητές θα έχουν μπορέσει να αξιοποιήσουν την πρόσφατη ανάγνωση του γενετικού κώδικα του δέντρου του κακάο, παράγοντας πλέον [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εξαιτίας του τρόπου ζωής των Ελλήνων, ο σακχαρώδης διαβήτης εξαπλώνεται και ο συνολικός αριθμός των ατόμων που νοσούν από αυτή την ασθένεια να [...]
Ενδείξεις ότι στερώντας από τα βρέφη το αγελαδινό γάλα μπορεί να αποφευχθεί η ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 1 στα παιδιά που έχουν [...]
‘Οσοι άντρες καταναλώνουν πολλά κορεσμένα και μονοακόρεστα λίπη έχουν αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάζουν μειωμένη παραγωγή σπερματοζωαρίων, προειδοποιούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ. [...]
Οι ηλικιωμένες γυναίκες που τρώνε περισσότερη σοκολάτα, είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν προβλήματα καρδιάς, σύμφωνα με μια νέα αυστραλιανή επιστημονική έρευνα. Οι [...]
Επιστήμονες του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ακολουθώντας την τάση που θέλει τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερους ανθρώπους ν’ [...]
Μια νέα δίαιτα προωθούν αμερικανοί ερευνητές, η οποία “δουλεύει” με τη χρήση ειδικών κρυστάλλων με τους οποίους “ραντίζονται” τα τρόφιμα λίγο πριν [...]
Οι άνθρωποι που παίρνουν βιταμίνη Ε, έχουν αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν αιμορραγία στον εγκέφαλο, αλλά ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, [...]
Τα αμύγδαλα βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να καταπολεμήσει τις μολύνσεις από ιούς, όπως του κοινού κρυολογήματος και της γρίπης, σύμφωνα με μια [...]
Η υποχρέωση δια νόμου των παραγωγών επεξεργασμένων τροφίμων να περικόψουν το επίπεδο αλατιού που περιέχεται στα προϊόντα τους, μπορεί να μειώσει σημαντικά, [...]
Oκτώ δημοφιλείς διατροφικούς μύθους για την παχυσαρκία επιχειρεί να καταρρίψει το νέο βιβλίο γνωστής βρετανίδας διατροφολόγου Ζόε Χάρκομπ, η «Επιδημία της παχυσαρκίας» [...]
Κρασιά από 13 χώρες (μεταξύ αυτών και ελληνικά), κόκκινα και άσπρα, που κυκλοφορούν στην αγορά, περιέχουν εν δυνάμει επικίνδυνα επίπεδα μετάλλων, σύμφωνα [...]
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από το οξειδωτικό στρες. Ερευνητές σημειώνουν στο περιοδικό ‘Nutrition and Metabolism’ ότι σε [...]
Ο αστακός αποτελεί περιζήτητο και ακριβό έδεσμα, όμως δεν είναι λίγοι αυτοί που δυσκολεύονται να τον απολαύσουν στο πιάτο τους, επειδή τον [...]
Η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδεχομένως να αυξάνει τις πιθανότητες να γεννηθεί ένα παιδί με χαμηλό σωματικό βάρος, μια [...]
