ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διαστάσεις επιδημίας έχει πάρει η πάθηση που ονομάζεται μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (ΜΑΛΝΗ) ή πιο απλά “λιπαρό συκώτι”. Η διαταραχή αυτή συνδέεται με [...]

Το σκόρδο μπορεί να επιβραδύνει το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας η οποία προκαλεί στένωση στις αρτηρίες της καρδιάς, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε [...]

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για κόψει κανείς τη ζάχαρη. Εκτός του ότι παχαίνει και συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη μπορεί να αυξάνει [...]

Οι πατάτες έχουν τη φήμη του χειρότερου λαχανικού και του εχθρού κάθε δίαιτας. Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Diabetes Care [...]

Εάν φάτε κάτι εξαιρετικά καυτερό όπως πιπεριές τσίλι, πιείτε αμέσως γάλα με πολλά λιπαρά ή φάτε γιαούρτι λένε Αμερικανοί επιστήμονες. Το νερό δεν θα [...]

H κατανάλωση λευκών λαχανικών (π.χ. πατάτες, κουνουπίδι και κρεμμύδι) και φρούτων μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου, σύμφωνα με μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βόρειου Κεντάκι γράφουν σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Drug and Alcohol Dependence, ότι τα αλκοολούχα ποτά [...]

Λίγα καρύδια την ημέρα αλλά και άλλοι ξηροί καρποί μειώνουν την «κακή» χοληστερίνη LDL στο αίμα, σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]

Οι τραγανές ψητές πατάτες και το φρυγανισμένο ψωμί περιέχουν υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου (acrylamide), μιας τοξικής χημικής ουσίας, προειδοποιούν ερευνητές από τη βρετανική Αρχή Προδιαγραφών Τροφίμων [...]

Τρία φλιτζάνια τσάι καθημερινά έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο για οστικά κατάγματα. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης Αυστραλών επιστημόνων που [...]

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με δύο μελέτες που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο [...]

Το μαγείρεμα με φυτικά έλαια (ιδίως το τηγάνισμα και το ψήσιμο όπου χρησιμοποιούνται υψηλές θερμοκρασίες) εκλύει τοξικές χημικές ουσίες που σχετίζονται με [...]

Μια διατροφή που είναι πλούσια σε σόγια, όπως η ασιατική κουζίνα, προστατεύει τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση από την απώλεια οστικής μάζας, σύμφωνα [...]

Όταν σταματήσετε να τρώτε ζάχαρη θα δείτε σημαντικές βελτιώσεις στους δείκτες της υγείας σας, ακόμα και μέσα σε 9 μέρες, έστω κι αν [...]