ΔΙΑΙΤΑ

Μερικές φορές οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρους καταναλώνουν επιπλέον πρωτεΐνες είτε για να νιώθουν μικρότερη πείνα είτε για να αποτρέψουν την απώλεια του μυϊκού ιστού. [...]

Τα τελευταία χρόνια έχουν ανακαλυφθεί τα λεγόμενα γονίδια της παχυσαρκίας και μερικοί ερευνητές τα έχουν συσχετίσει με αυξημένη δυσκολία απώλειας βάρους. Ωστόσο, [...]

Είναι γνωστό ότι υπάρχει μια τάση αύξησης της παχυσαρκίας κατά τη διάρκεια της εφηβείας η οποία συνδέεται με τον διαβήτη τύπου 2. [...]

Η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών από τροφές και ροφήματα φαίνεται πως αλλάζει ορισμένους μοριακούς μηχανισμούς στον εγκέφαλο, αυξάνοντας το αίσθημα της πείνας, γράφουν στο περιοδικό Cell Metabolism [...]

Η καλή ενυδάτωση είναι πολύτιμος σύμμαχος για όσους θέλουν να χάσουν κιλά, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν και δημοσιεύθηκε στο [...]

Aν και η μεσογειακή διατροφή είναι πολύ δημοφιλής τις τελευταίες δύο δεκαετίες, τα ζυμαρικά συχνά εξαιρούνται εξαιτίας της πεποίθησης ότι οι υδατάνθρακες [...]

Οι άνθρωποι που παραλείπουν γεύματα, τρώνε «στο πόδι» ή καταναλώνουν φαγητό αργά το βράδυ είναι λιγότερο υγιείς σε σχέση με αυτούς που [...]

Είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια ότι ένα υψηλό ποσοστό λιπαρών στη διατροφή δεν σημαίνει απαραίτητα παχυσαρκία. Για παράδειγμα, η Μελέτη των Επτά [...]

To πόσο αργά μπορεί να τρώει κάποιος που θέλει να διατηρεί ένα υγιές βάρος είναι αμφιλεγόμενο θέμα καθώς ορισμένες μελέτες έχουν βρει [...]

Μια πικρή ουσία που υπάρχει σε ορισμένες φυτικές τροφές μπορεί να βοηθήσει στο αδυνάτισμα, διεγείροντας την παραγωγή ορισμένων ορμονών (CCK, GLP-1 και PYY) που “κόβουν” [...]

Κετογονική είναι η δίαιτα που παράγει κετόνες στον οργανισμό. Πρόκειται για τρία μόρια: β-υδροξυβουτυρικό οξύ, ακετοοξικό οξύ και ακετόνη. Οι κετόνες παράγονται [...]

Υπάρχουν μέχρι σήμερα ενδείξεις ότι οι άνθρωποι με αυξημένα επίπεδα στρες διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για παχυσαρκία. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι σε συνθήκες [...]

Με κάθε δίαιτα μπορεί κανείς να χάσει κιλά αλλά είναι γνωστό ότι τα χαμένα κιλά πολύ συχνά επανέρχονται μετά από κάποιο διάστημα. Έτσι, η [...]

Το ξύδι στις διάφορες μορφές του χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς εδώ και αιώνες, με τον Ιπποκράτη να το συνιστά για τη θεραπεία πληγών. [...]

Οι διαβητικοί τύπου 2 που είναι παχύσαρκοι ή υπέρβαροι αναρωτιούνται για το πως μπορούν να αντιμετωπίσουν την κατάστασή τους μέσω της δίαιτας. [...]

Το πόσο τρώμε καθορίζεται από τον εγκέφαλο ο οποίος διαθέτει ένα περίπλοκο σύστημα που άλλοτε προκαλεί πείνα και άλλοτε κορεσμό της πείνας. Το [...]

Ένα υπέρβαρο άτομο που μειώνει μόλις κατά 5% τα κιλά του, μπορεί να έχει σημαντικό όφελος για την υγεία του σύμφωνα με μια [...]

Αν δίνετε μάχη με τα κιλά, φροντίστε να διατηρείτε καθαρή και σε τάξη την κουζίνα και γενικότερα το σπίτι σας. Απ’ ό,τι φαίνεται η πιθανότητα επιτυχίας [...]

Το 1981, Καναδοί ερευνητές χρησιμοποίησαν για πρώτη φορά τον όρο του γλυκαιμικού δείκτη των τροφών, ο οποίος αποτέλεσε μια από τις σημαντικότερες ανακαλύψεις της [...]