ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η αρώνια, ένα φυτό με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, φαρμακευτικές και άλλες χρήσεις, κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος μεταξύ των Ελλήνων καλλιεργητών. Η [...]

Μια φέτα δροσερό καρπούζι παρουσιάζει παρόμοιες ιδιότητες με αυτές του Viagra, σύμφωνα με ερευνητές, καθώς περιέχει κιτρουλίνη, που μπορεί να προκαλέσει την [...]

Τα λιπαρά που βρίσκονται στο γάλα, και αποτελούν σύνηθες συστατικό των επεξεργασμένων τροφίμων και γλυκών, προκαλούν την εκρηκτική αύξηση ενός σπάνιου εντεροβακτηρίου, [...]

Η ζάχαρη μοιάζει, ίσως όσο καμία άλλη τροφή, με νόμισμα που έχει δυο πλευρές: αποτελεί καύσιμο για τον οργανισμό, χαρίζοντας ενέργεια, πολύτιμη [...]

Επί δεκαετίες το μήνυμα ήταν ξεκάθαρο: τα διατροφικά συμπληρώματα μάς τροφοδοτούν με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που απουσιάζουν από το διαιτολόγιό μας, κυρίως [...]

Ένα συστατικό του γάλακτος που είναι γνωστό ως νικοτιναμιδικό ριβοζίδιο μπορεί να προστατεύσει από την παχυσαρκία, ακόμη και όταν ακολουθείται διατροφή πλούσια [...]

Ο σίδηρος μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να καταπολεμήσουν την ανεξήγητη κόπωση, ακόμα και εάν δεν πάσχουν από αναιμία, αναφέρουν Ελβετοί ερευνητές. [...]

Απλές διατροφικές επιλογές μπορούν να κρατήσουν σε απόσταση ασφαλείας τον διαβήτη τύπου 2. Η «συνταγή» της υγείας περιέχει νερό, τσάι αλλά και [...]

Το κάπνισμα στους δρόμους της Νέας Υόρκης έχει απαγορευτεί προ πολλού. Τα τρανς λιπαρά από τα εστιατόρια της πόλης, επίσης. Σειρά τώρα [...]

Διεθνής ομάδα επιστημόνων αποκωδικοποίησε το DNA της ντομάτας. Η αλληλουχία του «κόκκινου» γονιδιώματος δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Nature» και εκτιμάται ότι θα οδηγήσει [...]

Θα μπορούσε κανείς να μιλήσει για το τέλειο πάντρεμα της παράδοσης με τις σύγχρονες απαιτήσεις, αν δεν επρόκειτο για εμπορική επιχείρηση. Κι [...]

Αν θέλετε να τρώνε τα παιδιά σας λαχανικά, φροντίστε να τους δίνετε νερό μαζί με το φαγητό. Αυτό συνιστούν αμερικανοί επιστήμονες, με [...]

Η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος, βουτύρου και άλλων τροφίμων με πολλά κορεσμένα λίπη «χαλάει» μακροπρόθεσμα τη μνήμη, ενώ τα «καλά» λίπη (όπως αυτά [...]

Οι υπέρβαρες γυναίκες που κατορθώνουν να χάσουν έστω και λίγα κιλά, μειώνουν κατά πολύ τις πιθανότητες που έχουν να εκδηλώσουν καρκίνο του [...]