Μπορεί μια κετογονική δίαιτα να επηρεάσει τους άνδρες διαφορετικά από τις γυναίκες; Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τέξας Health Science στο Σαν Αντόνιο (UT Health San Antonio) το υποδηλώνει, και τα οιστρογόνα θα μπορούσαν να προάγουν διαφορετικές προστασίες έναντι των δυσμενών επιπτώσεων της δίαιτας, όπως η συσσώρευση κυττάρων που εκφράζουν γήρανση.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell Reports, διαπίστωσε ότι αρσενικά, αλλά όχι θηλυκά, ποντίκια σε κετογονική δίαιτα έδειξαν συσσώρευση κυττάρων σε όργανα που εκφράζουν δείκτες κυτταρικής γήρανσης. Μια κετογονική δίαιτα είναι ένα δημοφιλές σχήμα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που μπορεί να βοηθήσει ορισμένους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 να ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα και όσους πάσχουν από επιληψία να διαχειρίζονται τις επιληπτικές κρίσεις. Τα κύτταρα που εκφράζουν δείκτες γήρανσης μπορούν να συμβάλουν σε μειώσεις που σχετίζονται με την ηλικία στη συνολική σωματική λειτουργία.
«Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η εξειδίκευση του φύλου μεταβάλλει τις επιδράσεις μιας κετογονικής δίαιτας, με σημαντικές κλινικές επιπτώσεις», δήλωσε ο David Gius, ερευνητής για το Ινστιτούτο Barshop για Μελέτες Μακροζωίας και Γήρανσης.
Οι κετογονικές δίαιτες προκαλούν κετογένεση, την παραγωγή κετονικών σωμάτων ή υδατοδιαλυτών μορίων από λίπος για χρήση ως καύσιμο αντί για γλυκόζη. Έχουν δείξει οφέλη στον έλεγχο της ανθεκτικής επιληψίας και διερευνώνται ως πιθανές θεραπείες για άλλες παθήσεις.
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι κετογονικές δίαιτες έχουν επίσης γίνει δημοφιλείς στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη για την απώλεια βάρους.
Ενώ οι δίαιτες μπορούν να βελτιώσουν ορισμένες παραμέτρους υγείας, στοιχεία από ποντίκια και κλινικές μελέτες υποδηλώνουν ότι οι επιδράσεις μπορεί να εξαρτώνται από πολλαπλές μεταβλητές, όπως η προσκόλληση, ο μεταβολισμός και, κυρίως, το φύλο, γεγονός που υποδηλώνει ότι η ορμονική κατάσταση μπορεί να επηρεάσει την απόκριση.
Ο Gius λέει ότι ο ρόλος του φύλου στην απόκριση στις κετογονικές δίαιτες δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Ένας λόγος είναι ότι τα αρσενικά ποντίκια έχουν χρησιμοποιηθεί εκτενώς για in vivo βασική έρευνα, επειδή θεωρούνταν ότι τα θηλυκά θα έδιναν λιγότερο συνεπή αποτελέσματα λόγω της μεταβλητότητας από τον οιστρικό κύκλο. Πρόσφατες μελέτες, ωστόσο, υποδηλώνουν ότι αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό αβάσιμο.
Στη νέα μελέτη, η ομάδα του Gius παρατήρησε μια αύξηση της κυτταρικής γήρανσης που προκαλείται από την κετογονική δίαιτα μόνο σε αρσενικά ποντίκια, εκτός από όταν τους χορηγήθηκε η γυναικεία ορμόνη οιστρογόνο. Τα αρσενικά ποντίκια σε κετογονική δίαιτα παρουσίασαν επίσης αύξηση στους δείκτες οξειδωτικού στρες, το οποίο είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη γήρανση των κυττάρων.
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η θεραπεία με οιστρογόνα ή οιστραδιόλη εμπόδισε την αύξηση της κυτταρικής γήρανσης και του οξειδωτικού στρες σε αρσενικά ποντίκια σε κετογονική δίαιτα, όπως και πολλά καθιερωμένα αντιοξειδωτικά.
Παρατήρησαν επίσης ότι όταν χορηγήθηκε ταμοξιφαίνη σε θηλυκά ποντίκια, ένας «επιλεκτικός αναστολέας υποδοχέα οιστρογόνων» που μπλοκάρει τις επιδράσεις των οιστρογόνων, εμφάνισαν αύξηση στο οξειδωτικό στρες και στα κύτταρα που εξέφραζαν δείκτες γήρανσης, όπως και στα αρσενικά ποντίκια. «Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν έντονα ότι τα οιστρογόνα είναι μια σημαντική μεταβλητή στην απόκριση σε μια κετογονική δίαιτα», δήλωσε ο Gius.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που περιλαμβάνει περισσότερους υδατάνθρακες από μια κετογονική δίαιτα, προκαλεί επίσης κυτταρική γήρανση σε αρσενικά -αλλά όχι σε θηλυκά- ποντίκια.
Περισσότερες πληροφορίες: Sung-Jen Wei et al, Divergent sex-specific effects on a ketogenic diet: Male, but not female, mice exhibit oxidative stress and cellular senescence, Cell Reports (2025). DOI: 10.1016/j.celrep.2025.116026.
