ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι μαθητές έχουν να αντιμετωπίσουν το άγχος, τις πολλές ώρες διαβάσματος, την πίεση των γονέων, που όσο και να μην θέλουν να [...]

Ζωντανά, πολυδύναμα, αρχέγονα κύτταρα, δηλαδή βλαστοκύτταρα, περιέχει το μητρικό γάλα, σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αυστραλίας, στο [...]

Όπως δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο «Food and Function» της Βασιλικής Εταιρείας Χημείας της Βρετανίας, οι ειδικοί τέσταραν ένα μείγμα  χυμών που έφτιαξαν [...]

Η βρώμη είναι ένα γνωστό δημητριακό για την υποχοληστερολαιμική του δράση. Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, που διακρίνεται από την περιορισμένη κατανάλωση [...]

Από το περασμένο φθινόπωρο, το βιβλίο «Dukan Diet» του δρ Πιερ Ντούκαν – του γάλλου νευρολόγου που εγκατέλειψε τη νευρολογία για τη [...]

«Εάν θέλετε να ζήσετε μία μεγάλη σε διάρκεια και υγιεινή ζωή, μπορείτε να ακολουθήσετε τους μοναχούς στο Άγιον Όρος στην Ελλάδα», τονίζει [...]

Ο ειδικός στις ορμονικές διαταραχές και την παιδική παχυσαρκία στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο Ρόμπερτ Λάστινγκ είχε δώσει το 2009 [...]

H απότομη πρόσληψη μεγάλη ποσότητα τροφής και ποτού, και ειδικά κρέατος μετά τη νηστεία οδηγούν σε τροφικές δηλητηριάσεις προειδοποιούν ορισμένοι διατροφολόγοι. Το [...]

H φρουκτόζη μπορεί να έχει ένα “αθώο” όνομα καθώς θυμίζει τα φρούτα που λόγω των βιταμινών και των αντιοξειδωτικών που περιέχουν αποτελούν [...]

Ο τρόπος που διατρέφεται μια μητέρα κατά την εγκυμοσύνη της, μπορεί να προκαλέσει μεταβολές στο γενετικό κώδικά του παιδιού της (DNA) και [...]

Η χοληστερίνη (χοληστερόλη) είναι μια κηρώδης ουσία, η οποία, μαζί με τα λίπη και τα έλαια, ανήκει στην οικογένεια των λιποειδών. Είναι [...]

Πολλοί είναι, όμως, αυτοί που αποφεύγουν την κατανάλωση ζυμαρικών καθώς πιστεύουν ότι είναι ιδιαίτερα παχυντικά. Τον μύθο αυτό έρχονται να καταρρίψουν έρευνες [...]

Ένα καλό, υγιεινό πρωινό έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας: Πρώτα απ’ όλα ξυπνάει τον μεταβολισμό. Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως το [...]

Σύμφωνα με μια μελέτη, η ουσία σουλφοραφάνη, που περιέχει το μπρόκολο, βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να «καθαρίσει» τους πνεύμονες από βλαβερά βακτήρια [...]