Συνήθως τα φρούτα περιέχουν ελάχιστα λιπαρά αλλά το αβοκάντο αποτελεί εξαίρεση. Τα 100 γραμμάρια αβοκάντο έχουν 14,7 γραμμάρια λίπους, γι’ αυτό και παρέχουν [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Γράφει η Αναστασία Μοσχοβάκη, Ιατρός Ειδική Παθολόγος Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική, Salvia officinalis) είναι ενδημικό βότανο της Μεσογείου, που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae (μέντα). [...]
Τα μύρτιλα (Vaccinium myrtillus) είναι μικρές μπλε φρουτώδεις μπαλίτσες και αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φρούτα των Αμερικανών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, πάνω από 30 και συχνά [...]
Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει κάποιον που πάσχει από αϋπνίες να κοιμηθεί καλύτερα. Για παράδειγμα ξέρουμε ότι πρέπει να αποφεύγουμε να πίνουμε [...]
Διαστάσεις επιδημίας έχει πάρει η πάθηση που ονομάζεται μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (ΜΑΛΝΗ) ή πιο απλά “λιπαρό συκώτι”. Η διαταραχή αυτή συνδέεται με [...]
Το σκόρδο μπορεί να επιβραδύνει το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας η οποία προκαλεί στένωση στις αρτηρίες της καρδιάς, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε [...]
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για κόψει κανείς τη ζάχαρη. Εκτός του ότι παχαίνει και συνδέεται με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη μπορεί να αυξάνει [...]
Οι πατάτες έχουν τη φήμη του χειρότερου λαχανικού και του εχθρού κάθε δίαιτας. Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Diabetes Care [...]
Εάν φάτε κάτι εξαιρετικά καυτερό όπως πιπεριές τσίλι, πιείτε αμέσως γάλα με πολλά λιπαρά ή φάτε γιαούρτι λένε Αμερικανοί επιστήμονες. Το νερό δεν θα [...]
H κατανάλωση λευκών λαχανικών (π.χ. πατάτες, κουνουπίδι και κρεμμύδι) και φρούτων μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου, σύμφωνα με μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βόρειου Κεντάκι γράφουν σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Drug and Alcohol Dependence, ότι τα αλκοολούχα ποτά [...]
Λίγα καρύδια την ημέρα αλλά και άλλοι ξηροί καρποί μειώνουν την «κακή» χοληστερίνη LDL στο αίμα, σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό [...]
Οι τραγανές ψητές πατάτες και το φρυγανισμένο ψωμί περιέχουν υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου (acrylamide), μιας τοξικής χημικής ουσίας, προειδοποιούν ερευνητές από τη βρετανική Αρχή Προδιαγραφών Τροφίμων [...]
Τρία φλιτζάνια τσάι καθημερινά έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τον κίνδυνο για οστικά κατάγματα. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης Αυστραλών επιστημόνων που [...]
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με δύο μελέτες που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο [...]
