Των Elena Koning και Elisa Brietzke, The Conversation. Το φαγητό είναι ένα ουσιαστικό μέρος της ανθρώπινης ζωής και αποδεικνύεται ότι όχι μόνο [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Του Pieter Devuyst, Horizon: The EU Research & Innovation Magazine Η Esther Aarts έχει μια προειδοποίηση για τους λάτρεις του γρήγορου φαγητού [...]
Των Emily Hemendinger και Katie Suleta, The Conversation. Τα συμπληρώματα διατροφής είναι μια μεγάλη επιχείρηση. Ο κλάδος είχε σχεδόν 39 δισεκατομμύρια δολάρια [...]
Της Leanne Timpson, Lecturer in Microbiology, Nottingham Trent University. The Conversation. Η ζύμωση, μια από τις παλαιότερες τεχνικές παραγωγής και συντήρησης τροφίμων, [...]
Οι ερευνητές παρατήρησαν γρήγορες και ευδιάκριτες αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα σε μια μικρή μελέτη 20 ατόμων που στράφηκαν σε μια βίγκαν ή [...]
Eπιστήμονες του Κέιμπριτζ μπορεί να έχουν ανακαλύψει έναν νέο τρόπο με τον οποίο η νηστεία συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής, μια δυνητικά [...]
Σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, οι ΗΠΑ και ο Καναδάς, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (ΥΕΤ) αντιπροσωπεύουν πάνω από το 50% των θερμίδων [...]
Το παραπάnω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο του Richard Hoffman, Associate lecturer, Nutritional Biochemistry, University of Hertfordshire, στο Τhe Convesation. Οι φυτικές δίαιτες [...]
Των Rosie Young, Mariam Gamal El-Din και Yang Yue, The Conversation. Όλοι γνωρίζουμε ότι οι πυλώνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής είναι η [...]
Οι άνθρωποι μαθαίνουν ποιες συμπεριφορές αποδίδουν και ποιες όχι παρακολουθώντας τους άλλους. Με βάση αυτό, μπορούμε να βγάλουμε ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με [...]
Οι περισσότεροι από εμάς δεν ανησυχούμε για τη λήψη βιταμίνης D όταν ο καιρός είναι ζεστός και ο ήλιος λάμπει. Αλλά τον [...]
Δεν δημιουργούνται όλες οι πρωτεΐνες ίσες και μερικές, όπως ο ορός γάλακτος, είναι καλύτερες από άλλες. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα [...]
Σε μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Waseda, νεαρά και μεσήλικα ποντίκια τράφηκαν με ισοθερμιδικές δίαιτες που διέφεραν σε ποσότητες πρωτεΐνης. Τα [...]
Το παρακάτω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο της Evangeline Mantzioris, Program Director of Nutrition and Food Sciences, Accredited Practising Dietitian, University of South Australia. [...]
Η κατανάλωση μιας μεγαλύτερης αναλογίας πρωτεΐνης όταν κάνετε δίαιτα οδηγεί σε καλύτερες επιλογές τροφίμων και βοηθά στην αποφυγή της απώλειας μυϊκής μάζας, [...]
