Η κετογονική δίαιτα μπορεί επίσης να βελτιώσει ορισμένα συμπτώματα της πολλαπλής σκλήρυνσης (σκλήρυνσης κατά πλάκας).
Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που εμφανίζεται όταν το σώμα σας επιτίθεται στη μόνωση που περιβάλλει τα νεύρα, προκαλώντας μούδιασμα, κόπωση, προβλήματα ουροδόχου κύστης, προβλήματα διάθεσης και προβλήματα κινητικότητας που μπορούν να επηρεάσουν την καθημερινή ζωή. Δεν υπάρχει θεραπεία για την πολλαπλή σκλήρυνση.
Αλλά μπορεί να υπάρχει ένας τρόπος για την ανακούφιση των συμπτωμάτων.
Στη μελέτη, όταν άτομα με πολλαπλή σκλήρυνση ακολούθησαν κετογονική δίαιτα για έξι μήνες, ανέφεραν λιγότερη κόπωση και κατάθλιψη και βελτιωμένη συνολική ποιότητα ζωής.
«Η μελέτη μας παρέχει στοιχεία ότι οι ιατρικά επιβλεπόμενες κετογονικές δίαιτες είναι ασφαλείς και ανεκτές όταν μελετώνται σε διάστημα έξι μηνών και προσφέρουν κλινικά οφέλη σε άτομα που ζουν με πολλαπλή σκλήρυνση», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Δρ. J. Nicholas Brenton. Είναι διευθυντής της Κλινικής Παιδιατρικής ΣΚΠ και Σχετικών Διαταραχών στο Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια στο Charlottesville.
Οι κετογονικές δίαιτες περιορίζουν την πρόσληψη υδατανθράκων ενώ αυξάνουν τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Στόχος είναι η μετάβαση από την καύση σακχάρου στο αίμα για ενέργεια σε μια κατάσταση καύσης λίπους (κέτωση), με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
Ο ακριβής τρόπος με τον οποίο μια κετογονική δίαιτα βελτιώνει τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητός, αλλά οι ερευνητές έχουν τις θεωρίες τους, ξεκινώντας από την απώλεια βάρους που προκαλεί, δεδομένου του αναδυόμενου ρόλου της παχυσαρκίας στην σκλήρυνση κατά πλάκας. Οι κετογονικές δίαιτες μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας των βακτηρίων στο έντερο των ατόμων με σκλήρυνση κατά πλάκας. Ορισμένα βακτήρια του εντέρου δημιουργούν περισσότερη φλεγμονή στο σώμα και αυτό έχει παρατηρηθεί σε ορισμένα άτομα με πολλαπλή σκλήρυνση, δήλωσε ο Brenton.
Η μελέτη περιελάμβανε 65 άτομα με υποτροπιάζουσα-διαλείπουσα σκλήρυνση κατά πλάκας, την πιο κοινή μορφή της νόσου. Χαρακτηρίζεται από περιόδους εξάρσεων που ακολουθούνται από υφέσεις. Οι ασθενείς ακολούθησαν αυστηρή κετογονική δίαιτα για έξι μήνες. Οι ερευνητές μέτρησαν τις κετόνες στα ούρα τους κάθε μέρα για να δουν αν τηρούσαν τη δίαιτα. (Οι κετόνες παράγονται από τον οργανισμό όταν καίει λίπος για καύσιμα.) Το 83% των συμμετεχόντων τήρησε τη δίαιτα για την εξάμηνη περίοδο της μελέτης.
Όσοι ακολούθησαν τη δίαιτα είχαν λιγότερο σωματικό λίπος και εμφάνισαν μείωση περίπου 50% στις βαθμολογίες κόπωσης και κατάθλιψης μετά από έξι μήνες. Επιπλέον, οι βαθμολογίες ποιότητας ζωής και ψυχικής υγείας τους βελτιώθηκαν κατά τη διάρκεια της μελέτης. Επίσης, είχαν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μέτρησης της αναπηρίας στην πολλαπλή σκλήρυνση. Συγκεκριμένα, οι ασθενείς της μελέτης περπάτησαν κατά μέσο όρο 1.631 πόδια σε ένα τεστ βάδισης έξι λεπτών στην αρχή της μελέτης, σε σύγκριση με 1.733 πόδια μετά από έξι μήνες κετογονικής δίαιτας.
Τα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα τους βελτιώθηκαν επίσης κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης, είπε ο Brenton.
Επομένως, πρέπει όλοι με πολλαπλή σκλήρυνση να ξεκινήσουν να ακολουθούν κετογονική δίαιτα;
Όχι απαραίτητα, είπε ο Brenton. Δεν υπάρχει μια δίαιτα για την πολλαπλή σκλήρυνση που να ταιριάζει σε όλους. «Αυτό που λειτουργεί για ορισμένους ασθενείς μπορεί να μην λειτουργεί για άλλους και τα συσσωρευμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από τις διατροφικές παρεμβάσεις σε ασθενείς που ζουν με πολλαπλή σκλήρυνση», είπε. «Η τρέχουσα συμβουλή μου είναι να τρώτε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και να διατηρείτε ένα υγιές βάρος, καθώς και οι δύο αυτές πτυχές πιθανότατα παίζουν θετικό ρόλο στην MS».
Η παρούσα μελέτη βασίζεται σε προηγούμενες εργασίες σε ζώα και μικρότερες μελέτες σε ανθρώπους, δήλωσε η Δρ. Μπάρμπαρα Γκίσερ, νευρολόγος στο Κέντρο Υγείας Εγκεφάλου του Ειρηνικού στη Σάντα Μόνικα της Καλιφόρνια.
«Οι κετογονικές δίαιτες μπορεί να είναι ωφέλιμες σε άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας με διάφορους μηχανισμούς, όπως η μείωση της φλεγμονής, η μείωση του σωματικού λίπους ή/και η προώθηση ενός λιγότερο φλεγμονώδους μικροβιώματος του εντέρου», δήλωσε η Γκίσερ, η οποία δεν έχει καμία σχέση με τη νέα μελέτη.
Η μελέτη είχε τους δικούς της περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένου του μικρού μεγέθους της και της έλλειψης ομάδας ελέγχου για λόγους σύγκρισης, σημείωσε η Giesser. Και οι κετογονικές δίαιτες δεν είναι άψογες, είπε. «Οι κετογονικές δίαιτες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε άλλες ιατρικές επιπλοκές ή ελλείψεις θρεπτικών συστατικών», εξήγησε η Giesser, «και οποιοδήποτε διατροφικό σχήμα θα πρέπει να εφαρμόζεται μετά από διαβούλευση με γιατρό».
Οι γενικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας περιλαμβάνουν μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή που περιορίζει τα κορεσμένα λιπαρά και τα ραφιναρισμένα δημητριακά, τα σάκχαρα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, και είναι πλούσια σε πολύχρωμα φυτά, άπαχες πρωτεΐνες και πολυακόρεστα λιπαρά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στον σολομό και άλλα λιπαρά ψάρια, συνέστησε ο Giesser.
