Η ζάχαρη κάνει τα φαγητά νόστιμα. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Είναι αυτή που χρησιμοποιούμε όταν κάνουμε [...]
Των Verena Seufert και Navin Ramankutty, The Conversation Είναι η βιολογική γεωργία η λύση στις προκλήσεις του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων; Αυτή ήταν η [...]
Της Amanda Salis, University of Sydney. Έχετε ποτέ θυμώσει με κάποιον όταν πεινούσατε; Ή μήπως κάποιος ήταν θυμωμένος μαζί σας όταν πεινούσε; [...]
Η απώλεια οστού συμβαίνει καθώς γερνάμε, τραυματιζόμαστε ή σε οποιοδήποτε σενάριο όπου δεν μπορούμε να κινήσουμε το σώμα, χάνουμε οστά. Η κατανόηση [...]
Των Marjorie Montanez-Wiscovich και Arthur Mark Samia, Πανεπιστήμιο της Φλόριντα. Το δέρμα σας συνήθως εκτρέπει τα βακτήρια που συναντά, προστατεύοντάς σας από κάθε [...]
Του Benjamin Elling, Επίκουρου Καθηγητή Χημειας, Wesleyan University. Πηγή: The Conversation. Η δισφαινόλη Α ή BPA, είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται [...]
Των Melinda Coughlan και Nicole Kellow, The Conversation. Έχετε αναρωτηθεί τι σημαίνουν οι αριθμοί Ε των προσθέτων στη λίστα συστατικών στη συσκευασία [...]
Του Angus Stewart Senior, Λέκτορα Διατροφής και Διαιτολογίας, Edith Cowan University Όλοι το έχουμε κάνει, απολαύσαμε ένα νόστιμο γεύμα και μας έπιασε [...]
Του Richard Hoffman, Λέκτορα Διατροφικής Βιοχημείας, University of Hertfordshire. Πηγή: The Conversation. Για πολλούς ανθρώπους που γίνονται βίγκαν, ένα από τα πιο δύσκολα [...]
Του Andrew Brown, καθηγητή στο School of Biotechnology and Biomolecular Sciences, UNSW Σίντεϊ. Η κατανάλωση χαμηλών υδατανθράκων μπορεί και να μιμηθεί τις [...]
