Σε πρόσφατη μελέτη που τέσταρε τις επιδράσεις της άσκησης στο συνολικό μεταβολισμό, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον διαπίστωσαν ότι μία και μόνο συνεδρία μέτριας αερόβιας άσκησης κάνει τη διαφορά στα κύτταρα των καθιστικών ατόμων.
Τα μιτοχόνδρια είναι το μέρος του κυττάρου που είναι υπεύθυνο για τη βιολογική διαδικασία της αναπνοής, όπου τα καύσιμα π.χ. τα σάκχαρα και τα λίπη μετατρέπονται σε ενέργεια, έτσι οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη λειτουργία των μιτοχονδρίων.
“Αυτό που βρήκαμε είναι ότι, ανεξάρτητα από το καύσιμο που χρησιμοποιούν τα μιτοχόνδρια, υπήρξαν ήπιες αυξήσεις στην ικανότητα καύσης τους”, δήλωσε ο Matt Robinson, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και επίκουρος καθηγητής στο College of Public Health and Human Sciences.
Οι ερευνητές προσέλαβαν άτομα που δεν ασκούνταν τακτικά και τους έβαλαν να κάνουν στατικό ποδήλατο για μια ώρα, με μέτρια ένταση. Πήραν βιοψίες από τους μυς τους 15 λεπτά αργότερα για να ελέγξουν πόσο αποτελεσματικά ήταν τα μιτοχόνδρια μετά την ολοκλήρωση της άσκησης και συνέκριναν αυτά τα αποτελέσματα με μια ημέρα ανάπαυσης.
Μετά την άσκηση, τα μιτοχόνδρια των συμμετεχόντων στη μελέτη έκαψαν 12-13% περισσότερα καύσιμα με βάση το λίπος και 14-17% περισσότερα καύσιμα με βάση τη ζάχαρη. Ενώ τα αποτελέσματα δεν ήταν θεαματικά, ήταν συνεπή, είπε ο Robinson. “Είναι αρκετά αξιοσημείωτο ότι ακόμα και μετά από μία ώρα άσκησης, οι συμμετέχοντες μπορούσαν να κάψουν λίγες περισσότερες θερμίδες”, είπε.
Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει εδώ και πολύ καιρό ότι η τακτική άσκηση δημιουργεί διαρκείς αλλαγές στο μεταβολισμό, κάνοντας το σώμα να καίει περισσότερη ενέργεια ακόμα και όταν δεν ασκείται.
Επίσης, οι μελέτες εξέτασαν άτομα με υψηλή κατάρτιση στον αθλητισμό, αλλά η ομάδα του Ρόμπινσον ήθελε να εξετάσει την άσκηση σε άτομα που ήταν γενικά ενεργά και δεν ακολουθούσαν δομημένα προγράμματα άσκησης. Αυτοί οι άνθρωποι βρίσκονταν στο χαμηλότερο επίπεδο φυσικής κατάστασης, το οποίο σχετίζεται με χαμηλή μιτοχονδριακή αφθονία και παραγωγή ενέργειας.
Στη μελέτη, οι συμμετέχοντες εργάστηκαν περίπου στο 65% της μέγιστης προσπάθειάς τους για να μπορούν να διατηρήσουν το ρυθμό ποδηλασίας για μια ώρα ή περισσότερο και να μιλούν συγχρόνως άνετα μεταξύ τους.
Ο Robinson είπε ότι αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να βοηθήσουν στη διάσπαση του ψυχικού εμποδίου των ανθρώπων που πιστεύουν ότι πρέπει να είναι ελίτ αθλητές για να βελτιώσουν την υγεία τους με άσκηση. “Είναι πολύ ενθαρρυντικό για τους ανθρώπους να συνειδητοποιήσουν ότι μπορούν να έχουν οφέλη για την υγεία από μια μόνο συνεδρία άσκησης”, δήλωσε ο Robinson. “Προσπαθούμε να ενθαρρύνουμε τον κόσμο. Κάνατε ένα, γιατί δεν προσπαθείτε να κάνετε δύο; Ας κάνουμε τρία. Γνωρίζουμε ότι η άσκηση είναι καλή, γενικά. Τα οφέλη της μοναδικής άσκησης φαίνεται να εξαφανίζονται μετά από μια ή δύο μέρες. Έχετε μακροπρόθεσμα οφέλη όταν κάνετε άσκηση ξανά και ξανά και σας γίνεται συνήθεια”.
Στη μελέτη, η ερευνητική ομάδα του Robinson εστίασε στενά στα μιτοχόνδρια για να ανακαλύψει πόσο μεγάλο ρόλο παίζουν τα μιτοχόνδρια στη λειτουργία του μεταβολισμού των μυών. Άλλες μελέτες έχουν εξετάσει αλλαγές στη ροή του αίματος και στο πώς οι μυς μεταβολίζουν τα λίπη έναντι των σακχάρων.
Ο Robinson είπε ότι είναι σαφές ότι η παχυσαρκία και ο διαβήτης περιλαμβάνουν διαταραχές στο μεταβολισμό. Φυσιολογικά, όταν το σώμα υποβάλλεται σε άσκηση, τα σάκχαρα τείνουν να καίγονται πρώτα ενώ τα λίπη αποθηκεύονται, αλλά σε περιπτώσεις διαβήτη και παχυσαρκίας, υπάρχει κάποια δυσλειτουργία στο μεταβολισμό και το σώμα δεν μπορεί να εναλλάσσεται μεταξύ των δύο τύπων καυσίμων. Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην επαναφορά αυτού του συστήματος. “Η ελπίδα είναι ότι με την άσκηση, θα μπορούσαμε να αυξήσουμε τα μιτοχόνδρια και στη συνέχεια να βελτιώσουμε τον τρόπο με τον οποίο το σώμα καίει τα λίπη και τα σάκχαρα”, είπε.
