Μια αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόνο ενός κουτιού αναψυκτικού με τεχνητή γλύκανση την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 38%. Παραδόξως, αυτός ο κίνδυνος για το αναψυκτικό με τεχνητό γλυκαντικό είναι ακόμη υψηλότερος από ό,τι για όσους καταναλώνουν ποτά με ζάχαρη, όπως τα κανονικά αναψυκτικά, όπου ο κίνδυνος διαπιστώθηκε ότι ήταν 23% υψηλότερος.
Η έρευνα, που διεξήχθη από μια ομάδα του Πανεπιστημίου Monash σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο RMIT και το Συμβούλιο Καρκίνου της Βικτώριας, παρακολούθησε περισσότερους από 36.000 Αυστραλούς ενήλικες για σχεδόν 14 χρόνια.
Η μελέτη, με επικεφαλής την διακεκριμένη καθηγήτρια Barbora de Courten από το Πανεπιστήμιο Monash δημοσιεύτηκε στο Diabetes & Metabolism και ενισχύει την αυξανόμενη παγκόσμια ανησυχία σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία τόσο των ζαχαρούχων όσο και των τεχνητά γλυκαμένων ποτών.
«Η κατανάλωση ενός ή περισσότερων από αυτά τα ποτά κάθε μέρα -είτε γλυκαμένα με ζάχαρη είτε με τεχνητά υποκατάστατα- συνδέθηκε με σημαντικά υψηλότερη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2».
Η de Courten, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε ότι τα ευρήματα αμφισβητούν την κοινή υπόθεση ότι τα τεχνητά γλυκαμένα ποτά είναι μια ασφαλέστερη επιλογή. «Τα τεχνητά γλυκαντικά συνιστώνται συχνά σε άτομα που διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, αλλά τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι μπορεί να ενέχουν τους δικούς τους κινδύνους για την υγεία», είπε.
Ενώ η σύνδεση μεταξύ των ζαχαρούχων ποτών και του διαβήτη θα μπορούσε να εξηγηθεί σε μεγάλο βαθμό από την παχυσαρκία, η σύνδεση μεταξύ των τεχνητά γλυκαμένων ποτών και του διαβήτη τύπου 2 παρέμεινε ισχυρή ακόμη και μετά την προσαρμογή για το σωματικό βάρος, υποδηλώνοντας μια πιθανώς άμεση επίδραση στον μεταβολισμό.
Η de Courten δήλωσε ότι τα ευρήματα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην πολιτική δημόσιας υγείας. «Υποστηρίζουμε μέτρα όπως οι φόροι στα ζαχαρούχα ποτά, αλλά η μελέτη μας δείχνει ότι πρέπει επίσης να δώσουμε προσοχή στις επιλογές με τεχνητά γλυκαντικά. Αυτές συχνά διαφημίζονται ως καλύτερες για εσάς, ωστόσο μπορεί να ενέχουν τους δικούς τους κινδύνους. Οι μελλοντικές πολιτικές θα πρέπει να υιοθετήσουν μια ευρύτερη προσέγγιση για τη μείωση της πρόσληψης όλων των μη θρεπτικών ποτών».
Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από τη Melbourne Collaborative Cohort Study γνωστή και ως Health 2020, στην οποία συμμετείχαν άτομα ηλικίας 40-69 ετών, και προσαρμόστηκαν για τη διατροφή, την άσκηση, την εκπαίδευση και το ιστορικό υγείας.
Περισσότερες πληροφορίες: Robel Hussen Kabthymer et al, The association of sweetened beverage intake with risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study, Diabetes & Metabolism (2025). DOI: 10.1016/j.diabet.2025.101665.
