Ο καρπός της κινόα, ενός φυτού που καλλιεργείται ψηλά στις Άνδεις, έχει εξαιρετική διατροφική αξία και πλησιάζει όλο και περισσότερο το δυτικό [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ασπαρτάμη, η γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται σε περίπου 6.000 προϊόντα ως υποκατάστατο της ζάχαρης, δεν παρουσιάζει κανένα κίνδυνο για την υγεία, [...]
Μια μελέτη έδειξε ότι το τσάι μπορεί να τονώσει την ταχύτητα της σκέψης και της κρίσης, καθώς και την εγρήγορση. Ολλανδοί ερευνητές [...]
Ερευνητές από το Ισραήλ συνέκριναν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, μια παραλλαγή της δίαιτας Άτκινς (χαμηλών υδατανθράκων), και ένα διαιτολόγιο που βασίστηκε στη [...]
Άνθρωποι με μεταβολικό σύνδρομο έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να το αναστρέψουν, αν ακολουθούν υγιεινή διατροφή, αναφέρει νέα έρευνα.Η Dr. Alice Lichtenstein, ειδικός στη [...]
Στη δεκαετία του 1950 τα ζωικά τρόφιμα είχαν στιγματιστεί επειδή περιέχουν αρκετό κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη. Το χειρότερο τρόφιμο θεωρήθηκε το βούτυρο [...]
Ερευνητές από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες εντόπισαν μία πρωτεΐνη, η οποία φαίνεται ότι είναι η «ένοχη» για τα κιλά, που ξαναπαίρνουν κάποια άτομα [...]
Βασικές αιτίες των καρδιακών προσβολών και των ισχαιμικών εγκεφαλικών είναι η υπέρταση και η υπερχοληστεριναιμία (υψηλή κακή χοληστερίνη LDL) οι οποίες, μπορούν [...]
Τα παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες που κατανάλωναν άφθονα λαχανικά κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν διαβήτη τύπου [...]
Η μαύρη σοκολάτα έχει αρκετές θερμίδες, από την άλλη όμως ορισμένες μελέτες έδιξαν ότι είναι επίσης πλούσια σε πολυφαινόλες, χημικές ουσίες που [...]
Σύμφωνα με μια έρευνα βρετανικού περιοδικού «Fitness», περισσότερες από τις μισές γυναίκες εμφανίζονται να προτιμούν να είναι αδύνατες από το να κάνουν [...]
Η εφαρμογή του μέτρου της υποχρεωτικής αναγραφής των θερμίδων δεν επιφέρει αποτελέσματα στις ΗΠΑ. «Δεν διαπιστώσαμε αλλαγή στις προσλαμβανόμενες θερμίδες, πριν και [...]
Μετά τα βρεφικά γάλατα που περιείχαν μελαμίνη, τα ανακυκλωμένα μαγειρικά λάδια και τα μανιτάρια με χλωρίνη, ακόμα ένα σκάνδαλο έρχεται στο φως [...]
Ο ψευδάργυρος, σε μορφή σιροπιού, χαπιών ή παστίλιας, μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματική θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα, μειώνοντας τόσο τη διάρκεια, όσο [...]
Αυξάνονται οι φωνές στις ΗΠΑ που συνιστούν προσοχή στην κατανάλωση ενεργειακών ποτών. Τα ποτά αυτά περιέχουν μεγάλη δόση καφεϊνης, ζάχαρη και διαιτητικά [...]
