Στο παρελθόν έχουν προταθεί διάφορες τροφές για να ξεπεράσουμε τα αρνητικά αποτελέσματα της κατανάλωσης αλκοόλ, όπως π.χ. το μέλι, τα σπαράγγια και η κοτόσουπα.
Τώρα, ειδικοί από την Αυστραλία λένε ότι ο χυμός αχλαδιού, όταν πίνεται πριν από την κατανάλωση του αλκοόλ μειώνει τα συμπτώματα του hangover.
Πριν από το αλκοόλ
Η μελέτη έγινε για λογαριασμό του εθνικού επιστημονικού οργανισμού ερευνών CISRO της Αυστραλίας.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση 220 ml χυμού αχλαδιών πριν από την κατανάλωση αλκοόλ περιορίζει σημαντικά τις επιπτώσεις της μέθης. Aυξάνει τη συγκέντρωση, μειώνει την ευαισθησία στο φως, περιορίζει την απώλεια μνήμης, τα προβλήματα ακοής και τα επίπεδα του αλκοόλ στο αίμα.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν την ασιατική ποικιλία αχλαδιών Pyrus pyrifolia που είναι γνωστά ως αχλάδια nashi ή κινέζικα αχλάδια. Αυτά τα αχλάδια φάνηκε να επιδρούν με θετικό τρόπο στα ένζυμα που εμπλέκονται στον μεταβολισμό του αλκοόλ.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι αν δεν έχει κάποιος ένα μπλέντερ για να φτιάξει χυμό από τα αχλάδια χυμό μπορεί απλά να φάει αυτό το φρούτο.
