Σχεδόν ο καθένας μπορεί να μειώσει την αρτηριακή του πίεση, ακόμη και τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα κατά της υπέρτασης, μειώνοντας την πρόσληψη νατρίου, αναφέρει μια μελέτη από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Vanderbilt (VUMC), το Northwestern Medicine και το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ.
«Στη μελέτη, μεσήλικα και ηλικιωμένα άτομα μείωσαν την πρόσληψη αλατιού κατά περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα σε σύγκριση με τη συνήθη διατροφή τους. Το αποτέλεσμα ήταν μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά περίπου 6 χιλιοστά υδραργύρου (mm Hg), η οποία είναι συγκρίσιμη με το αποτέλεσμα που παράγεται από ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο πρώτης γραμμής για την υψηλή αρτηριακή πίεση», δήλωσε ο Deepak Gupta, αναπληρωτής καθηγητής Ιατρικής και κύριος ερευνητής.
«Διαπιστώσαμε ότι το 70-75% όλων των ανθρώπων, ανεξάρτητα από το αν λαμβάνουν ήδη φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή όχι, είναι πιθανό να δουν μείωση της αρτηριακής τους πίεσης εάν μειώσουν το νάτριο στη διατροφή τους», δήλωσε η Norrina Allen, καθηγήτρια Προληπτικής Ιατρικής στο Northwestern University Feinberg School of Medicine.
Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες μελέτες για τη διερεύνηση της επίδρασης της μείωσης του νατρίου της διατροφής στην αρτηριακή πίεση, ώστε να συμπεριληφθούν άτομα με υπέρταση που ήδη λαμβάνουν φάρμακα.
«Προηγουμένως δεν γνωρίζαμε εάν οι άνθρωποι που ήδη λαμβάνουν φάρμακα για την αρτηριακή πίεση θα μπορούσαν πράγματι να μειώσουν την αρτηριακή τους πίεση περισσότερο, μειώνοντας το νάτριό τους», δήλωσε η Allen.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Medical Association.
Η συνολική ημερήσια πρόσληψη νατρίου που συνιστάται είναι κάτω από 1.500 mm Hg και αυτή η μελέτη σχεδιάστηκε για να τη μειώσει ακόμη πιο κάτω, είπε η Allen. «Μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά η μείωση του νατρίου σε οποιαδήποτε ποσότητα είναι ευεργετική», είπε. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η κύρια αιτία νοσηρότητας και θνησιμότητας στον κόσμο.
«Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια επειδή ασκεί επιπλέον πίεση στις αρτηρίες σας», είπε η Allen. «Επηρεάζει την ικανότητα της καρδιάς να λειτουργεί αποτελεσματικά και να αντλεί αίμα».
Μεσήλικα έως ηλικιωμένα άτομα μεταξύ 50 και 70 ετών από το Μπέρμιγχαμ, την Αλαμπάμα και το Σικάγο τυχαιοποιήθηκαν είτε σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο (2.200 mg ημερησίως επιπλέον της συνήθους διατροφής τους) είτε σε μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο (500 mg συνολικά την ημέρα) για μία εβδομάδα, μετά την οποία πέρασαν στην αντίθετη δίαιτα για μία εβδομάδα.
Οι συμμετέχοντες φορούσαν πιεσόμετρα και συνέλεγαν τα ούρα τους για 24 ώρες. Μεταξύ 213 συμμετεχόντων, η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε σημαντικά κατά 7 έως 8 mm Hg όταν έκαναν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, σε σύγκριση με μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και κατά 6 mm Hg σε σύγκριση με τη συνήθη δίαιτά τους.
Συνολικά, το 72% των συμμετεχόντων παρουσίασαν μείωση της συστολικής αρτηριακής τους πίεσης με τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο σε σύγκριση με τη συνήθη δίαιτά τους.
Η επίδραση της μείωσης του διατροφικού νατρίου ήταν σταθερή σε όλα σχεδόν τα άτομα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με φυσιολογική αρτηριακή πίεση, υψηλή αρτηριακή πίεση, αρτηριακή πίεση υπό θεραπεία και αρτηριακή πίεση χωρίς θεραπεία.
Όπως κάθε σωματική δραστηριότητα είναι καλύτερη από καμία για τους περισσότερους ανθρώπους, οποιαδήποτε μείωση νατρίου από την τρέχουσα συνηθισμένη δίαιτα είναι πιθανώς καλύτερη από καμία για τους περισσότερους ανθρώπους σε σχέση με την αρτηριακή πίεση. Αυτό ενισχύει τη σημασία της μείωσης της διατροφικής πρόσληψης νατρίου για να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, ακόμη και μεταξύ ατόμων που λαμβάνουν φάρμακα για την υπέρταση. Το αποτέλεσμα της μείωσης της αρτηριακής πίεσης μέσω της μείωσης νατρίου επιτεύχθηκε γρήγορα και με ασφάλεια μέσα σε μία εβδομάδα.
Το γεγονός ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε τόσο πολύ μέσα σε μία μόλις εβδομάδα και ήταν καλά ανεκτή είναι σημαντικό και υπογραμμίζει τον πιθανό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία από τη διατροφική μείωση νατρίου στον πληθυσμό, δεδομένου ότι η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα τεράστιο πρόβλημα υγείας παγκοσμίως.
Είναι ιδιαίτερα συναρπαστικό το γεγονός ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν στη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι γενικά διαθέσιμα, επομένως οι άνθρωποι έχουν πραγματικά τη δυνατότητα να βελτιώσουν την υγεία τους βελτιώνοντας τη διατροφή τους με αυτόν τον τρόπο.
