ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συνήθως δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να καθίσουμε στο τραπέζι να φάμε ένα υγιεινό πιάτο όταν έχουμε να πάμε από τον έναν [...]

Ο καρδιολόγος Ρόμπερτ Άτκινς (Robert Atkins) έλεγε στους αναγνώστες του να τρώνε άφοβα κρέας, αυγά και βούτυρο, αν θέλουν να αδυνατίσουν, ότι [...]

Οι άνθρωποι που τρώνε “τρανς” λιπαρά αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, σύμφωνα με μια ισπανική έρευνα, η οποία έρχεται να επιβεβαιώσει τα πορίσματα [...]

Διαβάζετε τα e-mail σας όταν τρώτε μεσημεριανό; Βλέπετε τηλεόραση ενώ παίρνετε το βραδυνό γεύμα σας; Τότε μάλλον τρώτε περισσότερο απ’ ό,τι νομίζετε. [...]

Φαίνεται λογικό να θεωρεί κάποιος ότι τα τρόφιμα που αναγράφουν «χωρίς ζάχαρη» δεν θα έχουν καμία επίδραση στα επίπεδα του ζαχάρου στο [...]

To αβοκάντο είναι ένα φρούτο σε σχήμα ωοειδές που προέρχεται από την κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Καλλιεργείται εδώ και χιλάδες χρόνια [...]

Ένα πλούσιο πρόγευμα δεν περιορίζει την πείνα αργότερα μέσα στην ημέρα και στην πραγματικότητα αυξάνει το σύνολο των θερμίδων που προσλαμβάνει κάποιος, [...]

Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια ανακάλυψε ότι ένα μονοακόρεστο λιπαρό, το ολεϊκό οξύ που περιέχεται κυρίως στο ελαιόλαδο (κατά 75% [...]

Ο καιρός επηρεάζει την ποιότητα του γάλακτος που πίνουµε, υποστηρίζουν επιστήµονες από το Πανεπιστήµιο του Νιούκαστλ της Βρετανίας. Από έρευνα που έκαναν [...]

Για άλλη μια φορά η η γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη (κωδικοποιημένη ως Ε951) βρίσκεται στο στόχαστρο των επιστημόνων. Ο Ιταλός καθηγητής Morando Soffriti, [...]

Αν κάποια στιγμή αρχίσετε να μην έχετε καλή επαφή με το περιβάλλον σας, ίσως πρέπει να μειώσετε τον καφέ ή άλλα ποτά [...]

O περιορισμός των θερμίδων μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, σύμφωνα με μια γερμανική έρευνα. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι άνθρωποι που περιόρισαν την [...]

Η ασπαρτάμη, μια τεχνητή γλυκαντική ουσία κωδικοποιημένη ως Ε951 που χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα, έχει γίνει αντικείμενο έντονης διαμάχης τα τελευταία χρόνια [...]

Η διατροφή βρέθηκε στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην Ημερίδα με θέμα: ‘Ο Ρόλος της Διατροφής στην Αρτηριακή Πίεση’, που διοργάνωσε η Μονάδα [...]