çekmeköy escort ataşehir escort maltepe escort ümraniye escort ümraniye escort ümraniye escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort maltepe escort alanya escort tuzla escort http://www.pendikliler.com/ kartal escort ankara escort ankara escort bayan ankara escort ankara escort ankara escort Ankara Escort Ankara escort Çankaya escort escort ankara ankara escort jigolo arayan bayanlar jigolo istanbul jigolo olmak istiyorum jigolo ajansı beykent koltuk doseme izmir escort bursa escort gaziantep escort denizli escort porno indir istanbul escort istanbul escort anadolu yakasi escort istanbul escort esenyurt escort türk porno izmir escort izmir escort ankara escort ankara escort rus porno jigolo kirala jigolo basvuru jigolo olmak istiyorum jigolo olmak istiyorum jigolo sitesi ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort mersin escort ümraniye escort ümraniye escort çekmeköy escort çekmeköy escort bostancı escort bursa escort bursa escort görükle escort bursa escort
Ποιες τροφές καταπολεμούν τη μυρωδιά του σκόρδου

Ποιες τροφές καταπολεμούν τη μυρωδιά του σκόρδου

skordo myrodiaΑμερικανοί ερευνητές αναφέρουν ότι ανακάλυψαν τις τροφές που καταπολεμούν αποτελεσματικά την μυρωδιά του σκόρδου (ή του allium sativum όπως είναι η επιστημονική του ονομασία).

Το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρέως σε όλο τον κόσμο για την πικάντικη γεύση του αλλά η αντιαισθητική μυρωδιά του δεν είναι εύκολο να απομακρυνθεί από το στόμα μας διότι ένα από τα συστατικά του, το αλλυλμεθυλσουλφίδιο, δεν μπορεί να διασπαστεί κατά τη διαδικασία της πέψης, με αποτέλεσμα να απομακρύνεται από τον οργανισμό μέσω της αναπνοής και του ιδρώτα. Το αλλυλμεθυλσουλφίδιο είναι ένα πτητικό υγρό που απορροφάται από το αίμα κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού των ενώσεων του σκόρδου και πηγαίνει στους πνεύμονες. Από εκεί φτάνει στο στόμα προκαλώντας κακή αναπνοή αλλά και δυσοσμία του δέρματος.

Όπως γράφουν οι επιστήμονες στην Επιθεώρηση Επιστήμης Τροφίμων, τα μήλα, ο χυμός λεμονιού και η μέντα είναι οι πιο αποτελεσματικές τροφές κατά της μυρωδιάς του σκόρδου ενώ το πράσινο τσάι, ο μαϊντανός και το σπανάκι μπορούν επίσης να βοηθήσουν.

“Αντίδοτο” το ωμό μήλο

Τα νέα ευρήματα βασίζονται σε ομάδα εθελοντών, οι οποίοι έτρωγαν ωμό σκόρδο και στη συνέχεια οι ερευνητές μετρούσαν στην αναπνοή τους τέσσερα συστατικά που σχετίζονται με την χαρακτηριστική μυρωδιά του. Αμέσως μετά οι εθελοντές κατανάλωναν διάφορα τρόφιμα και οι ερευνητές ξαναμετρούσαν τα τέσσερα συστατικά, για να δουν αν και κατά πόσον επηρεάζονταν.

Από τις τροφές που δοκιμάστηκαν, το ωμό μήλο φάνηκε να είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό, λέει η Σέριλ Μπάριντζερ, καθηγήτρια στο Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Διατροφής του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο. Μάλιστα η Μπάριντζερ πρόσθεσε πως από τότε που διενήργησε τη μελέτη, φροντίζει να τρώει ένα μήλο κάθε φορά που τρώει οτιδήποτε με σκόρδο.

Η Μπάριντζερ και οι συνεργάτες της εκτιμούν ότι οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στα μήλα αδρανοποιούν τη μυρωδιά του σκόρδου, διασπώντας τις ουσίες που την δημιουργούν, ενώ την ίδια δράση μπορεί να έχουν τα οξέα που υπάρχουν στο χυμού λεμονιού.

Να σημειωθεί οτι ρογενέστερη μελέτη της ίδιας ερευνητικής ομάδας έχει δείξει ότι και το γάλα μπορεί να καταπολεμήσει τη μυρωδιά του σκόρδου, ελαττώνοντας τις συγκεντρώσεις του αλλυλμεθυλσουλφίδιο κατά 50%, αρκεί να είναι πλήρες και όχι άπαχο, και βέβαια να καταναλώνεται μαζί με το γεύμα που περιέχει σκόρδο.

Δείτε επίσης