Όταν η εντερική επένδυση διασπάται, επιβλαβή βακτηριακά αντιγόνα του εντέρου μπορούν να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος μαζί με τα θρεπτικά συστατικά. Αυτή η ρήξη του προστατευτικού φραγμού του εντέρου, γνωστή ως «διαρρέον έντερο», είναι κάτι περισσότερο από ένα πεπτικό πρόβλημα -είναι ένα σημάδι φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (ΙΦΝΕ) και έχει συνδεθεί ολοένα και περισσότερο με μια σειρά χρόνιων παθήσεων.
Μια ομάδα ερευνητών που εργάζονται στο εργαστήριο του κυτταρικού βιολόγου του UNLV Prasun Guha ανακάλυψε έναν βασικό μηχανισμό που διέπει το διαρρέον έντερο και εντόπισε έναν πολλά υποσχόμενο και φυσικό τρόπο αποκατάστασής του. Και μια πιθανή λύση βρίσκεται ήδη σε πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Communications, η ομάδα παρουσιάζει πώς το φυτικό οξύ (ή InsP6), μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, φακές, ξηρούς καρπούς και σπόρους, παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας του εντερικού φραγμού.
«Το φυτικό οξύ είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν ήδη καθημερινά, ειδικά σε διατροφές πλούσιες σε φυτικά τρόφιμα», δήλωσε ο Sujan Chatterjee, μεταδιδακτορικός ερευνητής του UNLV και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. «Αυτό που είναι συναρπαστικό είναι ότι υπερβαίνει το να είναι απλώς ένα διατροφικό συστατικό· λειτουργεί επίσης ως ένα βιολογικά δραστικό μόριο που υποστηρίζει την υγεία του εντέρου».
Στο επίκεντρο αυτής της ανακάλυψης βρίσκεται ένας κυτταρικός ρυθμιστής που ονομάζεται αποακετυλάση ιστονών 3 (HDAC3). Αυτή η πρωτεΐνη λειτουργεί ως φύλακας, ελέγχοντας γονίδια που διατηρούν την αντοχή και τη λειτουργία της εντερικής επένδυσης.
«Όταν η HDAC3 σταματά να λειτουργεί σωστά, ενεργοποιούνται επιβλαβή γονίδια, οδηγώντας σε διάσπαση του εντερικού φραγμού και αυξημένη φλεγμονή», δήλωσε ο Guha. «Βρήκαμε ότι το φυτικό οξύ ενεργοποιεί άμεσα την HDAC3 και είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία της, προστατεύοντας ουσιαστικά το έντερο από το εσωτερικό».
Δεδομένου ότι το διαρρέον έντερο αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα της ΙΦΝΕ, αυτά τα ευρήματα φέρουν σημαντικές κλινικές επιπτώσεις. Η μελέτη αποκαλύπτει πώς συμβαίνει η διάσπαση του εντερικού φραγμού σε μοριακό επίπεδο και δείχνει ότι μπορεί να αντιστραφεί.
Ο Guha τόνισε ότι, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, αυτή η εργασία ανοίγει την πόρτα σε μια πιθανή νέα κατηγορία θεραπειών που είναι ασφαλέστερες, πιο φυσικές και επικεντρώνονται στην αποκατάσταση των δικών προστατευτικών συστημάτων του σώματος.
«Το μέλλον της ιατρικής μπορεί να βρίσκεται στη διασταύρωση της διατροφής, του μεταβολισμού και της επιγενετικής», λέει ο Guha.
Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό όσο να ακολουθήσει κανείς μια φυτική διατροφή, καθώς η διατροφή από μόνη της μπορεί να μην επαρκεί. «Για να επιτευχθούν σταθερά θεραπευτικά αποτελέσματα, πιθανότατα θα χρειαστούμε στοχευμένα συμπληρώματα ή ιατρικές συνθέσεις», δήλωσε ο Guha. «Παράγοντες όπως η απορρόφηση, ο μεταβολισμός και η κατάσταση της νόσου ποικίλλουν σημαντικά μεταξύ των ατόμων».
Περισσότερες πληροφορίες: Sujan Chatterjee et al, Phytic acid (InsP6) activates HDAC3 epigenetic axis to maintain intestinal barrier function, Nature Communications (2026). DOI: 10.1038/s41467-026-68994-0.
