O περιορισμός των θερμίδων μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, σύμφωνα με μια γερμανική έρευνα. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι άνθρωποι που περιόρισαν την πρόσληψη θερμίδων κατά 30% περίπου, είχαν καλύτερη επίδοση σε τεστ μνήμης 3 μήνες μετά. Σύμφωνα με την ερευνήτρια, Dr. A. Veronica Witte από το Πανεπιστήμιο Munster, η έρευνα μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στη δημιουργία νέων στρατηγικών πρόληψης στην τρίτη ηλικία. Έρευνες σε ζώα έχουν δείξει ότι η διατροφή που είναι χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε μη κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι ωφέλιμη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθώντας ηλικιωμένα ποντίκια να βελτιώσουν τη μνήμη τους.
Για να διερευνήσουν αν τα ίδια αποτελέσματα αφορούν και τους ανθρώπους, η ομάδα της Witte χώρισε 50 άτομα, φυσιολογικού βάρους έως υπέρβαρα-και παχύσαρκα- με μέση ηλικία τα 60 έτη, σε τρεις ομάδες. Μια ομάδα περιόρισε κατά 30% την ποσότητα θερμίδων που κατανάλωνε, η δεύτερη αύξησε την κατανάλωση μη κορεσμένων λιπαρών οξέων κατά 20% και η τρίτη δεν έκανε αλλαγές.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η ομάδα που περιόρισε την πρόσληψη θερμίδων είδε κατά μέσον όρο αύξηση 20% στο σκορ προφορικής μνήμης μετά από 3 μήνες. Αντίθετα, στις δυο άλλες ομάδες δεν προέκυψαν σημαντικές αλλαγές στην απόδοση, όσον αφορά τη μνήμη.
Οι ερευνητές, επίσης παρατήρησαν ότι η βελτίωση στη μνήμη των ανθρώπων που ανήκαν στην ομάδα που περιόρισε τις θερμίδες σχετίστηκε με πτώση της ινσουλίνης και δεικτών φλεγμονής του οργανισμού και ότι αυτές οι αλλαγές ήταν πιο έντονες στα άτομα που παρέμειναν πιστότερα στη διατροφή περιορισμού των θερμίδων.
Η ερευνήτρια σημειώνει ότι από όσο γνωρίζει, τα αποτελέσματα της νέας έρευνας αποτελούν την πρώτη ένδειξη πειράματος σε ανθρώπους ότι ο περιορισμός των θερμίδων βελτιώνει τη μνήμη στους ηλικιωμένους.
Όπως εκτιμούν, τα αποτελέσματα της έρευνας μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσουν στην ανάπτυξη νέων στρατηγικών πρόληψης και αντιμετώπισης, ώστε να διατηρείται η πνευματική υγεία και στην τρίτη ηλικία.
