Της Rosemary Trout, The Conversation. Όταν σπούδαζα διατροφή στο κολέγιο, είχα έναν βοηθό διδασκαλίας που σύστηνε τη μαργαρίνη αντί για το βούτυρο. [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το έντερο και ο εγκέφαλος βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία μέσω μιας ισχυρής βιοχημικής οδού σηματοδότησης. Αυτή η αμφίδρομη σύνδεση επιτρέπει την ανταλλαγή [...]
Του Gunter Kuhnle, The Conversation. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας. Παρέχουν θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, [...]
Πολλοί άνθρωποι αποκλείουν το ψωμί, τα ζυμαρικά και τις πατάτες από το διαιτολόγιό τους, ελπίζοντας να χάσουν κιλά και να βελτιώσουν την [...]
Από τους Ahmed Elbediwy, Nadine Wehida, The Conversation. Όλοι έχουμε ακούσει τη συμβουλή: φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας, πάρτε τις [...]
Η πρωτεΐνη έχει γίνει το αστέρι της σύγχρονης διατροφής. Από σέικ, μπάρες και σκόνες έως ιογενείς συμβουλές φυσικής κατάστασης, το μήνυμα φαίνεται [...]
Μια νέα διεπιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Quarterly Review of Biology υποστηρίζει ότι το κόκκινο κρέας, κάποτε ένα βασικό συστατικό [...]
Από τον Justin Stebbing, The Conversation. Ο Linus Pauling (Λάινους Πόλινγκ) ήταν ένας από τους λαμπρότερους επιστήμονες του 20ού αιώνα. Κέρδισε δύο [...]
Η κατανάλωση μιας φυτικής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ενός βασικού δείκτη φλεγμονής στο σώμα, σύμφωνα με ανάλυση κλινικών [...]
Μία στις 10 Αμερικανίδες εμφανίζει οστεοπόρωση, η οποία αποδυναμώνει σημαντικά τα οστά και τα καθιστά πιο επιρρεπή σε κατάγματα. Οι γυναίκες αποτελούν [...]
Η ιδέα ότι τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να προκαλούν καρκίνο ακούγεται παράξενη. Για δεκαετίες, μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι [...]
Πάνω από δύο στους πέντε ενήλικες στις ΗΠΑ έχουν προδιαβήτη, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλότερα από τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο [...]
Νέα έρευνα από το APC Microbiome Ireland, ένα ερευνητικό κέντρο του University College Cork, διερεύνησε για πρώτη φορά σε βάθος τους μηχανισμούς [...]
Πληθυσμιακή μελέτη εξέτασε εάν η κατανάλωση κρέατος σχετίζεται με τη γνωστική υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες και εάν αυτή η σχέση μεταβάλλεται ανάλογα [...]
Μια πρωτοποριακή μελέτη με επικεφαλής το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας εγείρει ερωτήματα σχετικά με την αξία των συμπληρωμάτων ιχθυελαίου για άτομα [...]
