Το παραπάnω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο του Richard Hoffman, Associate lecturer, Nutritional Biochemistry, University of Hertfordshire, στο Τhe Convesation. Οι φυτικές δίαιτες [...]
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Του Eric Robinson, Professor in Psychology, University of Liverpool, The Conversation. Οι κίνδυνοι των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων έλαβαν ευρεία κάλυψη τους τελευταίους μήνες [...]
Των Rosie Young, Mariam Gamal El-Din και Yang Yue, The Conversation. Όλοι γνωρίζουμε ότι οι πυλώνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής είναι η [...]
Οι άνθρωποι μαθαίνουν ποιες συμπεριφορές αποδίδουν και ποιες όχι παρακολουθώντας τους άλλους. Με βάση αυτό, μπορούμε να βγάλουμε ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με [...]
Οι περισσότεροι από εμάς δεν ανησυχούμε για τη λήψη βιταμίνης D όταν ο καιρός είναι ζεστός και ο ήλιος λάμπει. Αλλά τον [...]
Δεν δημιουργούνται όλες οι πρωτεΐνες ίσες και μερικές, όπως ο ορός γάλακτος, είναι καλύτερες από άλλες. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα [...]
Σε μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Waseda, νεαρά και μεσήλικα ποντίκια τράφηκαν με ισοθερμιδικές δίαιτες που διέφεραν σε ποσότητες πρωτεΐνης. Τα [...]
Το παρακάτω κείμενο βασίστηκε σε άρθρο της Evangeline Mantzioris, Program Director of Nutrition and Food Sciences, Accredited Practising Dietitian, University of South Australia. [...]
Η κατανάλωση μιας μεγαλύτερης αναλογίας πρωτεΐνης όταν κάνετε δίαιτα οδηγεί σε καλύτερες επιλογές τροφίμων και βοηθά στην αποφυγή της απώλειας μυϊκής μάζας, [...]
Η υπερβολική κατανάλωση νατρίου (μέσω του αλατιού) -κάτι που είναι συνηθισμένο σε πολλές δυτικές κοινωνίες- δεν είναι μόνο κακό για την αρτηριακή [...]
Μπορεί κάτι τόσο απλό όπως ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα να έχει αντιφλεγμονώδη δράση; Ναι, σύμφωνα με μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο [...]
Οι ρύποι του περιβάλλοντος που ονομάζονται υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες ή PFAS (per- and polyfluoroalkyl substances) βρέθηκε σε βιολογικά αυγά από [...]
Σε ποιον δεν αρέσει η σοκολάτα; H γεύση της προέρχεται από ένα μείγμα χημικών ουσιών, πολλές από τις οποίες προκύπτουν από τη [...]
Το ρόδι είναι ένα φρούτο που εκτιμάται από πολλούς πολιτισμούς για τα οφέλη του στην ανθρώπινη υγεία. Έχει πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά [...]
Είναι τα αυγά καλά για την υγεία; Οι επιστήμονες μελετούν αυτό το διχαστικό ερώτημα εδώ και χρόνια. Κάποιοι έχουν διαπιστώσει ότι η [...]
